بوکاتینی قطر ۲.۸ جهان ۵۰۰ گرمی

زمان پخت استاندارد این سایز بین ۹ تا ۱۱ دقیقه است. ضخامت دیواره به گونه‌ای مهندسی شده که انتقال حرارت از داخل لوله و بیرون هم‌زمان صورت می‌پذیرد و بدون له شدن مغز پاستا پخته می‌شود.

بوکاتینی به دلیل حجم ظاهری بزرگتر در بشقاب نسبت به وزن یکسان اسپاگتی معمولی، ارزش بصری منو را افزایش می‌دهد. همچنین جذب سس در منافذ مرکزی، میزان ماندگاری طعم در پذیرایی تالارها و هتل‌ها را ارتقا می‌دهد.

این کالا در کارتن‌های ۲۴ بسته‌ای ۵۰۰ گرمی بسته‌بندی می‌شود (وزن خالص ۱۲ کیلوگرم و وزن ناخالص حدود ۱۲.۷ کیلوگرم). ابعاد هندسی کارتن‌ها به منظور حداکثر بهره‌وری در چیدمان تریلی‌های چادری استانداردسازی شده است.

در تیراژهای عمده صادراتی (حداقل یک پارت کانتینری)، امکان سفارشی‌سازی اطلاعات پشت بسته به زبان‌های عربی، روسی یا انگلیسی طبق استانداردهای بهداشتی کشور مقصد بر روی فیلم بسته‌بندی فراهم است.

کنترل فاز خشک‌کن پیوسته و تنش‌زدایی حرارتی مانع از ایجاد ترک‌های ریز میکروسکوپی در بدنه رشته‌ها می‌شود. کارتن‌های با گرید مقاومت بالا و پر کردن فشرده بسته‌ها مانع از ارتعاش و اصطکاک درون بسته می‌گردد.

هر ۱۰۰ گرم بوکاتینی خشک جهان پس از پخت به حدود ۲۱۰ تا ۲۲۰ گرم پاستای آماده سرو تبدیل می‌شود (ضریب انبساط ۲.۱ تا ۲.۲ برابر)، که نشان‌دهنده ظرفیت بالای شبکه گلوتن در جذب بهینه آب بدون وارفتگی است.

خریداران عمده و مدیران زنجیره‌های توزیع می‌توانند جهت بررسی کیفیت، تقاضای ارسال بسته نمونه تست را از طریق درگاه‌های سازمانی و بخش امور مشتریان سایت شرکت پیگیری نمایند.