ماست همزده پرچرب دامداران

ماست همزده به دلیل عبور از مرحله همگن‌سازی لخته، نسبت به تکان‌های حمل‌ونقل جاده‌ای و لرزش یخچال‌های ویترینی آسیب‌پذیری کمتری دارد و دچار ترک‌خوردگی ژل و آب‌اندازی سطحی ناخوشایند نمی‌شود.

دستگاه‌های پرکن و سیلینگ تمام‌اتوماتیک با مانیتورینگ دقیق دما و فشار هیت‌سیل کار می‌کنند و تست‌های خلاء دوره‌ای (Vacuum Leak Testing) برای اطمینان از ایزولاسیون کامل هوا و ممانعت از کپک‌زدگی انجام می‌پذیرد.

چربی محصول در رنج استاندارد ۴.۰ تا ۵.۰ درصد با تلورانس کنترل‌شده استاندارد لبنیات قرار دارد؛ بافت آن فاقد هرگونه توده گرانولی و طعم آن اسیدی ملایم و مطبوع بدون طعم پختگی یا تلخی ارزیابی می‌گردد.

حداقل تیراژ بارگیری برای سفارشات شهری ۱۵۰ کارتن مادر و برای ارسال باربری بین‌استانی در قالب پالت‌های ترکیبی با سایر اقلام لبنی دامداران تنظیم می‌گردد.

پایداری محصول صرفاً ناشی از فرآیند پاستوریزاسیون شیر، استفاده از استارترهای باکیفیت و بسته‌بندی در شرایط فوق‌بهداشتی (Ultra-clean) است که بدون نیاز به نگه‌دارنده شیمیایی، اسیدیته و ساختار ماست را حفظ می‌کند.

بله، خطوط تولید تین (دامداران) با ظرفیت صنعتی روزانه بالا، امکان تأمین برنامه‌ریزی‌شده و مستمر با زمان‌بندی دقیق را برای کیترینگ‌های بزرگ، خطوط تولید سس و غذاهای سرد فراهم می‌آورد.

بسته‌بندی دارای نشان استاندارد ملی ایران، علامت حلال بین‌المللی، شماره پروانه بهداشتی ساخت سازمان غذا و دارو و تاییدیه تطابق با استانداردهای مدیریت ایمنی غذایی ISO 22000 است.