پنیر لبنه ۲۰۰ گرمی گرد دامداران

پنیر لبنه حاصل تغلیظ ماست و شیر تخمیرشده با مایه لاکتیکی است، در حالی که پنیر خامه‌ای درصد بالاتری از چربی خامه خالص را در پایه خود دارد. لبنه دامداران چربی سبک‌تر و کالری کمتری ارائه می‌دهد، بافتی لطیف و خنک با تهی‌مزه اسیدی ملایم دارد که مانع از احساس سنگینی ناشی از چربی بالا در مصرف روزانه می‌شود.

این کالا در کارتن‌های مقاوم ۲۴ عددی بسته‌بندی می‌شود که برای جلوگیری از نشست لایه‌ها و شکستگی درپوش‌ها، دارای لایه‌های جداکننده داخلی هستند [inferred]. حداقل سفارش عمده بازرگانی برای خریدهای استانی یا محموله‌های مرزی، ۸۰ کارتن مادر تعیین شده که معادل ۱٬۹۲۰ ظرف ۲۰۰ گرمی خواهد بود.

پایداری ساختار لبنه با تنظیم دقیق نسبت کازئین، کنترل پروتکل پاستوریزاسیون شیر و پایش پیوسته اسیدیته در مرحله گرم‌خانه‌گذاری به دست می‌آید. رعایت بی‌وقفه دمای ۴ تا ۸ درجه در تمامی مراحل لجستیک، پیوند پروتئین‌های ساختاری را محکم نگه داشته و مانع از جدا شدن فاز آب پنیر تا پایان دوره مصرف می‌شود.

برای صادرات رسمی، پکینگ‌لیست استاندارد، فاکتور تجاری، بارنامه بین‌المللی، گواهی مبدأ صادره از اتاق بازرگانی و گواهی بهداشت دامپزشکی ارائه می‌شود. محصول دارای استانداردهای ISO 22000، HACCP و نشان حلال بوده و برگه آنالیز تخصصی آزمایشگاهی (COA) منطبق با استانداردهای کشور مقصد برای هر پارت صادر می‌گردد.

پنیر لبنه به سبب بافت همگن و رطوبت کنترل‌شده، هنگام مخلوط شدن با شکر، تخم‌مرغ یا خامه به سرعت یکدست شده و تشکیل گلوله‌های پنیری نمی‌دهد. در حرارت ملایم فر ساختار پایدار خود را حفظ می‌کند و انتخابی اقتصادی و باکیفیت برای فیلینگ چیزکیک‌های سرد و پخته، سس‌های دیپ گرم و پیش‌غذاهای ملل محسوب می‌شود.

تولید تحت برند اختصاصی مشروط به عقد قراردادهای بلندمدت و تأمین حداقل تیراژ تولید پیوسته در خطوط بسته‌بندی اتوماتیک کارخانه امکان‌پذیر است. کلیه طرح‌های گرافیکی ظروف IML یا فویل‌های آلومینیومی اختصاصی باید پس از اخذ مجوزهای قانونی از سازمان غذا و دارو و مراجع نظارتی تأیید گردند.

در کانتینرهای ۴۰ فوت ریفر (Reefer)، کارتن‌ها بر روی پالت‌های چوبی حرارت‌دیده با استاندارد ISPM-15 بارگیری می‌شوند تا عبور جریان هوای سرد در کف T-floor مختل نگردد. ارتفاع بارچینی به گونه‌ای تنظیم می‌شود که فاصله مجاز تا خط قرمز سقف کانتینر جهت گردش متوازن برودت رعایت شده و از لهیدگی ردیف‌های پایینی ممانعت شود.