چی پلت با طعم سرکه چی توز وزن ۴۰ گرمی

چی پلت از اکستروژن و فرم‌دهی خمیر متشکل از پودر نشاسته سیب‌زمینی و آرد غلات به صورت گرانول‌های خشک با رطوبت پایین (پلت) و سپس پخت انفجاری سریع در روغن داغ تهیه می‌شود، در حالی که چیپس سنتی از برش مستقیم غده تازه سیب‌زمینی به دست می‌آید. این روش باعث سبکی فوق‌العاده بافت و جذب کمتر روغن در مقایسه با چیپس معمولی می‌گردد.

چی پلت ۴۰ گرمی در کارتن‌های مقوایی مقاوم ۵ لایه حاوی ۴۰ بسته چیدمان می‌شود. در هر پالت استاندارد ۱۲۰×۱۰۰ سانتی‌متر، تعداد ۳۶ تا ۴۰ کارتن (در ۵ الی ۶ طبقه منظم) بارگیری می‌گردد. استفاده از گاز محافظ درون کیسه‌ها و مقاومت فلوت‌های کارتن مانع از شکستگی قطعات سبک و نازک پلت در حمل جاده‌ای می‌شود.

حداقل سفارش برای بنکداران داخلی ۵۰ کارتن مستقل است. در قراردادهای صادراتی و تأمین عمده استانی، خریداران می‌توانند این بارکد را با انواع چیپس ورقه‌ای و اسنک‌های ذرت چی‌توز تا سقف حداقل ۳۰۰ کارتن در حمل جاده‌ای یا معادل یک کانتینر ۴۰ فوت های‌کیوب تلفیق نمایند تا صرفه اقتصادی ناوگان محقق شود.

چاشنی شامل استات سدیم، اسید سیتریک، پودر سرکه تقطیری کپسوله‌شده و نمک طعام است. میکروکپسوله‌سازی ذرات اسید از واکنش با رطوبت هوا و نرم‌شدن سطح متخلخل پلت جلوگیری کرده و طعم ترش تیز و ماندگاری را در تمام مدت دوره انقضا حفظ می‌کند.

در هر بسته ۴۰ گرمی، حدود ۱۱ گرم چربی کل (استفاده از روغن گیاهی تصفیه‌شده بدون ترانس)، ۱.۲ گرم پروتئین، ۲۴ گرم کربوهیدرات و حدود ۰.۶ گرم نمک وجود دارد. اسید چرب ترانس فرآورده صفر درصد بوده و میزان انرژی دریافتی آن حدود ۱۹۵ کیلوکالری است.

کارتن‌ها باید در محیط خشک با رطوبت نسبی زیر ۶۰ درصد، دمای بین ۱۵ تا ۲۲ درجه سانتی‌گراد و دور از مجاورت وسایل گرمایشی صنعتی یا تابش پنجره‌ها نگهداری شوند. افزایش حرارت به بیش از ۳۰ درجه می‌تواند باعث آزاد شدن فاز روغن از بافت نشاسته و تضعیف دوخت حرارتی کیسه‌ها گردد.

روی بسته علامت استاندارد ملی ایران، نشان سیب سلامت سازمان غذا و دارو به انضمام جدول راهنمای تغذیه‌ای چراغ راهنما، پروانه بهداشتی ساخت، تاریخ تولید و انقضا به دو تقویم شمسی و میلادی و بارکد بین‌المللی GS1 به وضوح چاپ شده است.