کشک سنتی پاستوریزه شیشه‌ای برتر ۲۵۰ گرم

بله، با توجه به اینکه این محصول بر پایه تخمیر لبنی و فرآیند پاستوریزاسیون بدون نگهدارنده‌های صنعتی سنگین تولید می‌شود، حفظ دمای ۴ الی ۸ درجه سانتی‌گراد در تمام مراحل انبارداری و کانتینرهای ریفر صادراتی الزامی است. نوسان دما ممکن است سبب دوفاز شدن فیزیکی یا تغییر طعم گردد.

هر کارتن حاوی ۲۴ شیشه بوده و مجهز به دیوایدر مقوایی داخلی جهت جلوگیری از شکستگی است. در پالت‌های استاندارد صادراتی ۱۰۰ در ۱۲۰ سانتی‌متر، حداکثر ۶ لایه بارگیری با استرچ‌پیچ مقاوم و نبشی مقوایی توصیه می‌شود تا وزن شیشه‌ها در تکان‌های جاده‌ای مهار گردد.

به دلیل گذراندن فرآیند صنعتی پاستوریزاسیون مداوم، مصرف آن از نظر بهداشتی ایمن است. با این حال، طبق استانداردهای بهداشتی پخت سنتی و توصیه سازمان ملی استاندارد، جوشاندن ملایم به مدت ۵ تا ۱۰ دقیقه پیش از مصرف مستقیم در غذاهای سنتی جهت فعال‌سازی بهتر قوام و عطر پیشنهاد می‌گردد.

هر محموله صادراتی همراه با گواهی بهداشت دامپزشکی یا سازمان غذا و دارو (Health Certificate)، برگه آنالیز میکروبی و فیزیکوشیمیایی (COA)، گواهی مبدأ و استاندارد انطباق بین‌المللی صادر می‌شود و با استانداردهای گمرکی کشورهای حوزه خلیج فارس و CIS همخوانی دارد.

ماده خشک این محصول مطابق با استاندارد ملی ایران حداقل ۲۰ تا ۲۲ درصد بوده و درصد چربی آن در محدوده کشک‌های سنتی کنترل‌شده (حدود ۱ تا ۲ درصد) حفظ می‌شود تا علاوه بر حفظ قوام و ماندگاری، هضم آسانی در وعده‌های غذایی داشته باشد.

در سفارش‌های با تیراژ کانتینری و ثبت قرارداد رسمی، امکان درج لیبل‌های دوزبانه (عربی/انگلیسی یا روسی/انگلیسی) با جدول حقایق تغذیه‌ای و بارکدهای بین‌المللی اختصاصی با هماهنگی واحد طراحی و کنترل کیفیت برتر میسر است.

پس از گشودن درب شیشه، تماس با هوا و رطوبت محیط می‌تواند فعالیت کپک‌های سطحی را تحریک کند. لذا باید در دمای ۴ درجه سانتی‌گراد نگهداری شده و با قاشق کاملاً خشک و تمیز برداشته شود و ترجیحاً ظرف مدت ۵ الی ۷ روز مصرف گردد.