ترشی هفت بیجار برتر ۶۷۰ گرم

در خط تولید تمام‌اتوماتیک برتر، قطعات گل‌کلم، بادمجان، خیار و هویج با کاتر صنعتی با سایز یکنواخت (حدود ۱۰ تا ۱۵ میلی‌متر) خرد می‌شوند تا نفوذ سرکه یکنواخت بوده و بافت ترد صیفی‌جات زیر دندان حفظ شود.

شیشه‌های ۶۷۰ گرمی در بسته‌های ۱۲ عددی درون نایلون شیرینگ مقاوم همراه با کفی مقوایی عرضه می‌شوند. هر پالت استاندارد شامل ۷۰ تا ۸۰ شیرینگ (۸۴۰ تا ۹۶۰ شیشه) با تسمه‌کشی ایمن برای جلوگیری از شکستگی در ترانزیت است.

میزان اسیدیته بر مبنای اسید استیک در محدوده ۱.۵ تا ۲.۰ درصد و pH زیر ۴.۰ نگهداری می‌شود که مطابق الزامات استاندارد ملی ایران و ایمنی مواد غذایی بین‌المللی برای جلوگیری از رشد میکروارگانیسم‌ها است.

بله، شیشه‌ها پس از پر شدن با سرکه و ادویه و سیل مکانیکی درب، از تونل پاستوریزاسیون پیوسته با دمای کنترل‌شده عبور می‌کنند تا بدون آسیب به تردی سبزیجات، ماندگاری ۲۴ ماهه محصول در دمای محیط تضمین شود.

گواهی بهداشت نباتی، گواهی سلامت غذا و دارو، گواهی آنالیز بچ (COA)، فاکتور تجاری و پکینگ لیست رسمی و گواهی حلال همراه محموله‌های صادراتی ارائه می‌شود.

شیشه‌های پلمپ‌شده در محیط خشک، خنک (دمای ۱۵ تا ۲۵ درجه سانتی‌گراد) و دور از تابش آفتاب نگهداری شوند. از قرار دادن بسته‌ها در مجاورت منابع حرارتی به منظور حفظ درخشندگی رنگ سبزیجات اکیداً خودداری شود.

در تیراژهای عمده قراردادی، امکان درج اطلاعات غذایی و تاریخ‌ها به زبان‌های عربی، انگلیسی یا روسی مطابق با قوانین گمرکی کشور مقصد با هماهنگی واحد بازرگانی کارخانه فراهم است.