مغز تخمه آفتابگردان برشته شور بارجیل

حداقل سفارش عمده ۲۵ کارتن است. هر کارتن مادر شامل ۲ بسته ۵ کیلوگرمی (مجموعاً ۱۰ کیلوگرم خالص) در کیسه‌های گازبندی شده با تزریق نیتروژن است تا از اکسیداسیون چربی و نرم شدن بافت مغز جلوگیری شود. برای سفارش‌های صادراتی پالت‌بندی استاندارد به ابعاد ۱۰۰ در ۱۲۰ سانتی‌متر شامل ۶۰ کارتن (۶۰۰ کیلوگرم خالص) همراه با استرچ‌پیچ حرارتی و تسمه‌کشی مقاوم تحویل می‌گردد.

درصد نمک نهایی در محدوده استاندارد ۱.۲ تا ۱.۸ درصد وزنی کنترل می‌شود که طعمی متعادل بدون شوری زننده ایجاد می‌کند. شاخص پراکسید چربی‌ها در زمان خروج از کارخانه زیر ۱.۰ میلی‌اکی‌والان اکسیژن بر کیلوگرم چربی بوده و محموله‌ها دارای برگه آنالیز معتبر آزمایشگاهی (COA) با تضمین عدم وجود آفلاتوکسین و باقی‌مانده سموم کشاورزی هستند.

بله، برای سفارش‌های تناژ و قراردادهای بازرگانی، امکان برشته‌کاری بدون نمک (خام یا بو داده رژیمی) و همچنین فرآوری با گریدهای نمک اختصاصی فراهم است. تولید تحت نشان تجاری خریدار (Private Label) در سلفون‌های متالایز یا ظروف پت شفاف نیازمند حداقل تیراژ ۵,۰۰۰ عدد در هر سایز و تأیید مجوزهای بسته‌بندی طرفین قرارداد است.

کارتن‌ها باید در انبارهای مسقف، خشک، تهویه‌دار و با دمای حداکثر ۱۸ درجه سانتی‌گراد و رطوبت نسبی زیر ۵۰٪ روی پالت نگهداری شوند. پس از گشودن کیسه‌های وکیوم اولیه، محصول باید ظرف مدت ۳۰ روز مصرف گردد یا در ظروف دربسته هوابند در جای خشک نگهداری شود تا تردی اولیه حفظ گردد.

برای حجم‌های زیر ۵۰۰ کیلوگرم، تحویل کالا از موجودی تازه‌تولید انبار مرکزی تهران ظرف ۴۸ تا ۷۲ ساعت کاری انجام می‌گیرد. برای سفارش‌های تناژ صادراتی و قراردادهای فصلی، دوره فرآوری، سورتینگ و تحویل پایانه باربری بین ۷ الی ۱۰ روز کاری از زمان تسویه پیش‌پرداخت زمان می‌‌برد.

بارجیل کلیه محموله‌های صادراتی را همراه با پیش‌فاکتور رسمی، پکینگ‌لیست، گواهی مبدأ، گواهی بهداشت نباتی و آنالیز آزمایشگاهی تحویل می‌دهد. شرایط تحویل به طور معمول بر پایه EXW کارخانه یا FOB بنادر جنوبی و پایانه‌های مرزی ایران توافق می‌گردد و هماهنگی گمرکی کامل پشتیبانی می‌شود.

علاوه بر عرضه به عنوان آجیل مستقل و میان‌وعده سالم خرده‌فروشی، این مغزها در پخت نان‌های چندغله و روغنی، تزیین سالاد بارهای سازمانی و سلف‌سرویس هتل‌ها کاربرد دارند. همچنین شرکت‌های تولیدکننده اسنک و شکلات از سایزبندی یکنواخت و درصد شکستگی بسیار پایین آن به عنوان مغز طعم‌دار باکیفیت بهره می‌برند.