حلوا ارده سنتی نرم ۴۰۰ گرم باجیکا

در خط تولید حلوا ارده نرم باجیکا، کشش مکانیکی الیاف شکر و ارده در دمای دقیق‌تری کنترل می‌شود تا رشته‌های گلوکز نازک‌تر تشکیل شوند. همچنین استفاده از ارده کنجد فوق‌ریز (میکرونیزه) با دانه‌بندی بسیار ریز، پخش یکنواخت روغن در بافت را تسهیل کرده و لطافت اسفنجی محصول را به طور چشمگیری افزایش می‌دهد.

کارتن‌های ۱۸ عددی با وزن ناخالص حدود ۸ کیلوگرم، به شکلی طراحی شده‌اند که فضای قفسه انبار پخش مویرگی را بهینه سازند. حداقل سفارش بارگیری ۲۰ کارتن است. جهت تحویل مستقیم به سردخانه‌ها یا انبارهای خشک شرکت‌های پخش سراسری، پالت‌بندی تسمه‌کشی‌شده همراه با بارکد GS1 استاندارد روی کارتن مادر ارائه می‌شود.

فرمولاسیون این فرآورده بر پایه کنجد خالص و قندهای طبیعی است و در ترکیبات اصلی آن از هیچ‌گونه آرد گندم استفاده نمی‌شود، بنابراین ذائقه کودکان را با پروتئین گیاهی و کلسیم غنی تامین می‌کند. با این حال به دلیل تولید در خطوط صنعتی مواد غذایی، افراد دارای حساسیت حاد سلیاک باید به برچسب عدم تضمین مطلق عدم تداخل آلرژن دقت کنند.

ظرف ۴۰۰ گرمی دارای پروانه ساخت بهداشتی معتبر از سازمان غذا و دارو (سیب سلامت)، نشان استاندارد ملی ایران و کد بهداشتی کارخانه است. همچنین نشانگر جدول ارزش تغذیه‌ای چراغ راهنمای سلامت و لوگوی بین‌المللی حلال روی لیبل قابل رؤیت است.

بهترین دما برای سرو حلوا ارده نرم، دمای محیط اتاق (حدود ۲۰ درجه) است. برای بریدن و برداشتن آن حتماً از قاشق یا کاردک کاملاً خشک استفاده شود؛ چرا که ورود حتی یک قطره آب می‌تواند موجب تجزیه کریستال‌های شربت و شکرک‌زدگی گردد. پس از مصرف، درب ظرف را فشرده و بسته نگه دارید.

خیر، مدت ماندگاری استاندارد این کالا نیز مشابه سایر اقلام حلوا ارده سنتی باجیکا برابر با ۱۲ ماه است. به دلیل درصد بسیار پایین رطوبت فعال (Water Activity) و عدم وجود آب آزاد، محیط برای رشد باکتری و قارچ نامساعد بوده و ماندگاری کاملاً پایدار می‌ماند.

خریداران عمده، فروشگاه‌های زنجیره‌ای و تجار بین‌المللی می‌توانند درخواست دریافت سمپل‌های شرکتی را از طریق سامانه ایرانکو ثبت کنند. نمونه‌های آزمایشی همراه با مدارک سرتیفیکیت کیفی و برگه‌های مشخصات فنی جهت ارزیابی طعم و بافت ارسال می‌گردد.