زيت قلي نباتي مخلوط 5 لتر من تبرك في عبوة مزودة بمقبض، ذو ثبات حراري فائق ونقطة دخان مرتفعة وخالٍ من الدهون المتحولة للمطابخ والمطاعم.
الأسئلة الشائعة
توفر عبوة 5 لتر تكلفة أقل لكل كيلوغرام من الزيت لتناسب سعة أحواض القلي الكبيرة، كما تقلل من مخلفات البلاستيك في المطابخ وتساعد على تحسين استخدام المساحات التخزينية في المستودعات الجافة.
يُعبأ المنتج بواقع 3 جالونات في الكرتون المقوى (إجمالي 15 لتراً). الحد الأدنى للطلب المحلي هو 50 كرتوناً (150 جالوناً)، وتتسع المنصة القياسية ما بين 48 إلى 60 كرتوناً (144 إلى 180 جالوناً).
يُصنع جسم الجالون من قوالب بلاستيكية سميكة مزودة بأضلاع تقوية دائرية لمنع انبعاج الجدران أثناء اهتزازات الطرق، كما تمتص الكراتين خماسية الطبقات المقاومة للرطوبة الصدمات الحركية بكفاءة.
يُظهر الزيت في اختبار الرانسيمات عند 110 درجات مئوية فترة حث تتجاوز 16 ساعة، مما يضمن عدم تحلل الزيت وتكوّن الأحماض الدهنية الحرة بسرعة في درجات حرارة القلي العالية.
يُفضل ملء الأحواض قبل تشغيل عناصر التسخين؛ وعند الحاجة لإضافة الزيت أثناء العمل، يجب السكب ببطء بمحاذاة جدار الحوض مع إمساك المقبض والقاعدة بكلتا اليدين لتجنب تناثر الزيت الساخن.
يجب حفظ المخزون في مستودعات مسقوفة وجيدة التهوية بدرجة حرارة بين 15 و25 مئوية بعيداً عن أشعة الشمس. تؤدي درجات الحرارة فوق 35 مئوية لتسريع الأكسدة التلقائية، لذا يلزم توفير تهوية جيدة صيفاً.
تشمل وثائق التصدير الرسمية: الفاتورة التجارية، وقائمة التعبئة، وشهادة المنشأ، والشهادة الصحية الرسمية من هيئة الغذاء والدواء، وتقرير التحليل المخبري (COA) المتضمن أرقام البروكسيد والحموضة ونقطة الدخان.