سيروب الشوكولاتة الاحترافي للباريستا في زجاجة 820 مل الغني بخلاصة الكاكاو الفاخر لتحضير الموكا والشوكولاتة الساخنة وتزيين الحلويات.
الأسئلة الشائعة
كلا، يتم إنتاج السيروب بتقنية التجنيس الدقيق لجزيئات الكاكاو لضمان ثباتها داخل المحلول السكري. تمنع هذه التقنية ترسب الكاكاو في قاع الكوب أو طفو زبدة الكاكاو كطبقة زيتية على السطح، مما يضمن بقاء المشروب متجانساً ولامعاً وذا قوام مخملي ممتاز.
يتمتع سيروب الشوكولاتة بلزوجة متوازنة ومدروسة عند بريكس 65 إلى 68%. تتيح هذه الكثافة تدفقاً سلساً عبر فوهات مضخات PP28 دون انسداد، مع امتلاكه قواماً متماسكاً يسمح برسم خطوط تزيين أنيقة على جدران الكؤوس أو فوق رغوة القهوة والحلويات دون أن تسيل بسرعة.
تخلو تركيبة سيروب الشوكولاتة تماماً من بدائل زبدة الكاكاو المهدرجة (CBR/CBS) أو الدهون المتحولة الضارة. وتعود الدهون الموجودة حصراً إلى زبدة الكاكاو الطبيعية المتبقية في مسحوق الكاكاو المعالج، وهي مطابقة لاشتراطات ملصقات السلامة الغذائية الرسمية التي تثبت خلو المنتج من الدهون المتحولة الصناعية.
تُحفظ القوارير في كراتين من 5 طبقات مزودة بفواصل سميكة تمنع احتكاك الزجاج أثناء اهتزازات الشحن البحري. يبلغ الوزن الإجمالي للصندوق 9.5 كغم تقريباً. ترص المنصة 120 صندوقاً بنمط تعشيق متقاطع في 5 طبقات، وتُحزم المنصة بالبلاستيك السميك وأشرطة الشد لخفض نسبة التلف إلى أقل من 0.1%.
نعم، تُرفق كافة الشحنات بشهادة تحليل مخبري معتمدة (COA) تتضمن نسبة البريكس والرماد والدهون والمعادن الثقيلة وخلو المنتج من الملوثات الميكروبية. وبفضل معايير مصانع الشركة (ISO 22000 وHACCP وحلال)، يتم توفير الشهادات الصحية الرسمية ثنائية اللغة وشهادة المنشأ من الغرفة التجارية.
بعد فتح الختم وتركيب مضخة التوزيع، لا يلزم التبريد نظراً للحفظ الأسموزي الطبيعي الناتج عن تركيز السكر العالي. تُحفظ القارورة في درجة حرارة الغرفة (15 إلى 25 درجة مئوية) بعيداً عن أشعة الشمس المباشرة وحرارة ماكينات القهوة، وتُستهلك خلال 60 يوماً مع الحرص على مسح فوهة المضخة بانتظام.
الحد الأدنى لطلبات الجملة هو 100 كرتونة (تضم كل منها 6 قوارير). وتمنح الشركة خصومات تجارية تصاعدية وتسهيلات في التحميل من مصانع ساوة وإصدار الشهادات الصحية الرسمية لشركات التوزيع والمصدرين الذين يتعاقدون على طلبيات بحجم حاوية كاملة (1,100 إلى 1,200 كرتونة).