باستيل جيلي الفواكه شيرين عسل كود 403

يُستخدم جيلاتين بقري نقي بدرجة بلوم تتراوح بين 220 إلى 240 غراماً، مما يمنح الجيلي أعلى درجات المرونة والمطاطية. وتخضع الحبات للتجفيف المتوازن في غرف النشا لتعديل مقاومة المضغ وتوفير قوام ناعم وسهل المضغ دون أي التصاق بالأسنان.

تُضبط الرطوبة النهائية بين 15% إلى 18% مع نشاط مائي (aw) محدد بين 0.55 إلى 0.65. في هذا النطاق، يكون الماء الحر غير كافٍ لنمو الفطريات أو البكتيريا، مما يحافظ على طراوة المنتج لمدة 18 شهراً دون الحاجة لمواد حافظة كيميائية.

يُعبأ المنتج بواقع 24 كيساً في كرتون مقوى خماسي الطبقات (صافي 2.4 إلى 4.8 كغ حسب وزن العبوة) أو في كراتين فله زنة 8 كغ. ترص المنصة القياسية 120×100 سم بـ 72 كرتوناً (9 طبقات تضم كل منها 8 كراتين) ومثبتة بإحكام بالبلاستيك المشدود.

يُعالج سطح الحبات برذاذ دقيق من شمع الكارنوبا الطبيعي (E903) مع زيت نباتي مكرر غير مهدرج ومنزوع الرائحة في أسطوانات التلميع، مما يمنح بريقاً كريستالياً ويمنع التصاق الحبات مع بقاء الطعم خفيفاً ونقياً.

الحد الأدنى للطلب المحلي هو 50 كرتوناً. وفي عقود التصدير، يمكن دمج هذا الكود مع المنتجات 2546 و2547 وأصناف شيرين عسل الأخرى بحد أدنى 300 كرتون للشحن البري أو حاوية 20 قدماً (نحو 10 إلى 12 طناً).

نظراً لأن شبكة الجيلاتين تبدأ بالذوبان فوق 32 درجة مئوية، يُشترط شحن الباستيل في فترات الصيف (من مايو إلى أكتوبر) إلى المناطق الحارة حصرياً عبر الحاويات المبردة المضبوطة على 18 إلى 22 درجة مئوية مع أجهزة تسجيل حرارة مستمرة لضمان بقاء القوام سليماً.

تُرفق مع كل شحنة شهادة تحليل مخبري معتمدة (تتضمن الرطوبة والمعادن الثقيلة والفحوصات الميكروبيولوجية وفحص PCR السلبي لمشتقات الخنزير)، مع شهادة الحلال الدولية الرسمية وتراخيص التصدير الصحية الحكومية.