باستيل جيلي الفواكه شيرين عسل كود 68

يُستخدم حصرياً جيلاتين بقري حلال 100% بقوة بلوم تتراوح بين 220 إلى 240 غراماً مستخلص من عظام الأبقار المذبوحة وفق الشريعة الإسلامية. تمنح هذه الدرجة العالية مرونة فريدة ومقاومة ممتازة للذوبان حتى 32 درجة مئوية دون أن تلتصق بالأسنان.

تُضبط الرطوبة النهائية بعد المرور بغرف تجفيف النشا بين 15% إلى 18%، مع نشاط مائي (aw) دقيق يتراوح بين 0.55 إلى 0.65. يضمن هذا التوازن المائي منع نمو الفطريات وتصلب الجيلي وانفصال السوائل أثناء التخزين الطويل.

يُعبأ المنتج بواقع 24 كيساً في كرتون مقوى خماسي الطبقات (صافي 2.4 إلى 4.8 كغ حسب وزن العبوة) أو في كراتين فله زنة 8 كغ. ترص المنصة القياسية 120×100 سم بـ 72 كرتوناً (9 طبقات تضم كل منها 8 كراتين) ومثبتة بإحكام بالبلاستيك المشدود.

بعد نزع النشا وتنظيف الحبات بضغط الهواء النقي، تدخل أسطوانات التلميع الدوارة؛ حيث يتم رش طبقة دقيقة جداً من شمع الكارنوبا الطبيعي (Carnauba Wax) مع زيت نباتي نقي منزوع الرائحة، مما يمنح لمعاناً زجاجياً فائقاً ويمنع التصاق الحبات نهائياً داخل الكيس.

يبدأ الحد الأدنى للطلب المحلي من 50 كرتوناً. وفي عقود التصدير، يمكن دمج هذا الكود مع أصناف الباستيل الأخرى (مثل 69 و200) بحد أدنى 300 كرتون مجمع للشحن البري أو حاوية 20 قدماً (نحو 10 إلى 12 طناً).

نظراً لأن الجيلاتين يبدأ بفقدان تماسكه والذوبان فوق 32 درجة مئوية، يُشترط شحن الباستيل في الأشهر الحارة (من مايو إلى أكتوبر) حصرياً بالحاويات المبردة المضبوطة على 18 إلى 22 درجة مئوية مع أجهزة تسجيل حرارة رقمية مستمرة.

ترفق مع كل شحنة شهادة تحليل مخبري معتمدة (تتضمن فحص الرطوبة، والـ pH، والحمل الميكروبي، وفحص PCR للتأكد من الخلو التام من مشتقات الخنزير)، وشهادة الحلال الدولية الرسمية، وتراخيص التصدير الصحية الحكومية.