فطر مقطع معلب سحر عبوة صفيح للمطاعم ۳۰۰۰ غرام

يبلغ الوزن الصافي المصفى بعد إزالة المحلول الملحي ما بين ۱۶۵۰ إلى ۱۷۰۰ غرام من شرائح الفطر. عند استخدام ۴۰-۵۰ غراماً لكل بيتزا، تكفي العلبة الواحدة لإعداد قرابة ۳۵ إلى ۴۰ قطعة بيتزا، مما يقلل الهدر وتكاليف العمالة.

يتم التعبئة في كراتين مقواة ذات ۵ طبقات تحتوي على ۴ أو ۶ علب. يزن الكرتون سعة ۴ علب حوالي ۱۳.۵ كغ إجمالي. تستوعب الحاوية القياسية سعة ۲۰ قدماً ما بين ۹۰۰ إلى ۱۰۰۰ كرتون (۳۶۰۰ إلى ۴۰۰۰ علبة) عند التحميل المباشر بدون منصات خشبية.

تعتمد شركة سحر على علب صفيح مبطنة بطلاء إيبوكسي صحي مخصص للأغذية مقاوم للأملاح والحرارة العالية. تجتاز العلب اختبارات الالتصاق والتعقيم بالأوتوكلاف بنجاح لضمان عدم حدوث أي تفاعل كيميائي مع المعدن والحفاظ على النكهة النقية طوال مدة الصلاحية.

بمجرد فتح العلبة، يجب عدم ترك الفطر في العبوة المعدنية المفتوحة. ينبغي نقل الفطر مع المحلول الملحي فوراً إلى أوعية زجاجية أو بلاستيكية محكمة الإغلاق وحفظها في الثلاجة (۴-۶ درجات مئوية)، حيث تظل صالحة للاستخدام بجودة ممتازة لمدة تتراوح بين ۵ إلى ۷ أيام.

تمنع عملية السلق المتقنة في مصانع سحر خروج السوائل الزائدة داخل الفرن؛ لذا عند خبز البيتزا في أفران تتراوح حرارتها بين ۲۸۰ و۳۲۰ درجة مئوية، تحافظ الشرائح على قوامها ولونها الذهبي دون أن تتسبب في ترطيب العجينة أو انكماش الحجم بشكل مفرط.

توفر شركة سحر إمكانية التصنيع بعلامات تجارية خاصة (OEM) للطلبيات التصديرية الكبيرة بناءً على عقود سنوية محددة الكمية. يمكن تخصيص تصميم ولغة بطاقة البيانات على العلب والكراتين الخارجية وفق اللوائح الجمركية لبلد العميل.

بالنسبة للبضائع الجاهزة في مستودعات همدان، يستغرق التجهيز والتخليص الجمركي الداخلي من ۳ إلى ۵ أيام عمل. وفي حال تطلب الأمر جدولة إنتاج كميات مخصصة مع طباعة لاصقات جديدة، تتراوح المدة بين أسبوعين إلى ۳ أسابيع.