جبنة صباح بيضاء قالب 900 غرام علبة

تعتمد تقنية الترشيح الفائق على تمرير الحليب عبر أغشية دقيقة قبل عملية التخثر، مما يؤدي إلى تركيز المواد الصلبة واحتجاز بروتينات مصل اللبن والكالسيوم داخل الخثرة. توفر هذه الطريقة للجهات التموينية والمشترين منتجاً ذا قيمة غذائية متقدمة، وقواماً متماسكاً يقلل من الفاقد أثناء التقطيع والتقديم.

تُعبأ علب 900 غرام عادة في كراتين مقواة تحتوي على 6 إلى 12 علبة للحفاظ على سلامة التراصف على منصات التحميل (الطبالي). يتطلب النقل البري أو البحري استخدام شاحنات وحاويات مبردة تحافظ بدقة على درجة حرارة 4 إلى 8 درجات مئوية مع أجهزة تسجيل الحرارة المستمرة.

نعم؛ يتم إرفاق شهادة تحليل مخبري (COA) لكل دفعة إنتاج توضح نسبة الدهون، المادة الجافة، الرطوبة، والحموضة، إضافة إلى الفحوصات الميكروبيولوجية. كما تصدر الشهادات الصحية الرسمية من هيئة الغذاء والدواء والطب البيطري الإيراني وشهادة الحلال لتسهيل التخليص الجمركي التصديري.

يوفر الغطاء البلاستيكي الخارجي إمكانية إعادة الإغلاق بعد فتح القصدير. يُنصح بعدم سكب السائل الملحي الطبيعي الموجود على السطح لتجنب جفاف القالب وتلفه. عند حفظ المنتج داخل الثلاجة واستخدام أدوات نظيفة، يحافظ الجبن على طعمه وقوامه لمدة تتراوح بين 10 إلى 14 يوماً بعد الفتح.

تعتبر هذه العبوة بحجم 900 غرام خياراً ممتازاً لبوفيهات الإفطار الفندقية والمطابخ المؤسسية ومحلات الساندويتش، نظراً لسرعة استهلاكها وعدم تعرضها للتلف. بالمقارنة مع العبوات المعدنية الضخمة (10 كغ)، تمنح هذه العبوة مرونة أعلى ونظافة تامة أثناء التوزيع اليومي المباشر.

يتكون المنتج من حليب أبقار مبستر ومعدل، بكتيريا حمض اللاكتيك المخمرة، إنزيم التجبن (المنفحة)، وملح طعام مكرر. تتراوح نسبة الدهون في المادة الجافة بين 40% إلى 45% وفقاً للمواصفات القياسية، مما يمنحه توازناً نكهياً محبباً وطعماً غنياً دون ملوحة حادة.

يستغرق تجهيز وشحن الحاويات الكاملة عادة من 7 إلى 14 يوم عمل بعد تأكيد الطلب والاعتماد المالي. يمكن طباعة البيانات التوضيحية بلغات متعددة (العربية، الروسية، والإنجليزية) على الأغطية والعبوات للطلبيات التصديرية الكبيرة وفق قوانين الاستيراد.