جبنة لبنة صباح في عبوة دائرية

نظراً لأن اللبنة منتج طازج ومخمر يحتوي على نسبة رطوبة أعلى، فإن فترة صلاحيتها أقصر (بين 60 إلى 75 يوماً) مقارنة بالأجبان المطبوخة، وتتطلب التزاماً صارماً بعدم انقطاع سلسلة التبريد عند 4 إلى 8 درجات مئوية.

توفر عبوات البولي بروبيلين الدائرية IML عزلاً ممتازاً ضد الغازات. ويشكل غطاء الألومنيوم المختوم حرارياً حاجزاً محكماً يمنع جفاف السطح، وتأكسد الدهون، وانفصال مصل اللبن قبل فتح المنتج.

نعم، يتيح القوام المتماسك والكريمي للبنة صباح خلطها بسهولة مع البيض والقشطة لتكوين مزيج متجانس لخبز التشيز كيك؛ حيث لا تتكتل أثناء الخبز، كما أن انخفاض نسبة الملوحة يحافظ على الطعم المتوازن للحلويات.

تم تحديد الحد الأدنى للطلب بـ 150 كرتونة. بالنسبة للوجهات ذات درجات الحرارة المرتفعة، يتم الشحن حصرياً عبر شاحنات مبردة مسبقاً وتفريغها مباشرة داخل مستودعات مبردة لتفادي أي صدمة حرارية.

تعد لبنة صباح مصدراً غنياً بالكالسيوم والبروتين سهل الهضم. وبفضل نسبة الملوحة المنخفضة مقارنة بالأجبان المالحة التقليدية، تمثل خياراً رائعاً للرياضيين والأطفال ومتبعي الحميات الغذائية منخفضة الصوديوم.

تُوضع العبوات الدائرية في كراتين متينة تحتوي على 12 أو 24 عبوة بحسب الوزن، مع فواصل لحماية أغطية الفويل من التمزق. صُممت الكراتين لضمان سريان الهواء البارد بكفاءة بين المنصات.

تعمل خطوط إنتاج لبنة صباح تحت رقابة دورية صارمة من المختبرات المعتمدة وهيئة الغذاء والدواء؛ حيث يُفحص كل تشغيل للتأكد من خلوه من التلوث البكتيري وسموم الأفلاتوكسين، مع تسجيل النتائج بدقة في سجلات التتبع.