زعفران سوبر نقين مثقال واحد (4.6 غرام) نوژان

تأتي خيوط هذا الصنف مفصولة ومستقيمة وسميكة دون أي انحناء أو تكسر، ويتراوح طول الخيط بين 2 و2.5 سم مع اتساع واضح في القمة. تتميز بلون أحمر قرمزي نقي ومتجانس تماماً، وتخلو كلياً من القواعد البيضاء أو الصفراء مما يعكس أعلى درجات النقاء.

الحد الأدنى لطلبات الجملة هو علبة رئيسية واحدة تحتوي على 25 عبوة بطاقة كرتونية (بإجمالي 115 غراماً من الزعفران الصافي). وفي الشحنات التصديرية، يتم تجميع 4 إلى 8 علب داخل كرتون شحن خماسي الطبقات معزز (100 إلى 200 عبوة مثقالية) ومغلف حرارياً.

أفضل طريقة هي طحن الخيوط برفق في هاون نظيف دون سكر، ثم صدمها حرارياً بقطع صغيرة من الثلج المجروش حتى تذوب ببطء، يليها إضافة قليل من الماء الساخن (نحو 80 مئوية) وتركها 10 دقائق لتتخمر؛ مما يمنح لوناً أحمر ذهبياً فائق الكثافة ومضاعف المردود.

نعم، تُزرع المحاصيل في مزارع معتمدة تطبق الإدارة المتكاملة للآفات (IPM). يتم فحص المعادن الثقيلة (الرصاص، الكادميوم، الزرنيخ، والزئبق) عبر مطياف الامتصاص الذري وتثبت النتائج مطابقتها للوائح الاتحاد الأوروبي ومنظمة الصحة العالمية، مع خلوها التام من المبيدات الحشرية الخطرة عبر فحوصات GC-MS.

على الرغم من الطابع التراثي الأنيق لعلب الخاتم، فإنها تفتقر أحياناً للإغلاق المحكم تماماً ضد الهواء مما قد يؤدي لتسرب الرطوبة للخيوط. في المقابل، تتميز عبوة نوژان الكرتونية الكريستالية بإغلاق حراري عازل تماماً للرطوبة والأكسجين، مما يحمي الرائحة واللون لفترة أطول ويوفر في تكاليف الشحن الجوي نظراً لخفة وزنها.

تحمل كل عبوة علامة التفاحة الخضراء لهيئة الغذاء والدواء الإيرانية، ورقم ترخيص التصنيع الصحي، وشعار المواصفات القياسية، وعلامة حلال، ورقم الدفعة (Lot No)، وتواريخ الإنتاج والانتهاء باللغتين الفارسية والإنجليزية. كما تحتوي على باركود دولي GS1 GTIN متوافق مع أنظمة نقاط البيع في الأسواق المركزية.

عند التخزين في بيئة مظلمة وجافة تحت 20 درجة مئوية، لا يتجاوز الفقد السنوي في نسبة الكروسين 3%. يعود هذا الثبات العالي إلى ضبط الرطوبة دون 7% والغشاء العازل المحكم، مما يمنع التحلل الضوئي ويحافظ على مضادات الأكسدة طوال فترة الصلاحية البالغة 24 شهراً.