حلوى دقيق بمربى التمر والكاكاو نان رضوي

يمر التمر بمراحل غسيل وتعقيم آلية، يتبعها نزع النوى آلياً وتمرير المعجون عبر مصافٍ دقيقة ومغناطيسية لإزالة أي شوائب. تضمن هذه العملية الحصول على معجون تمر ناعم ومتجانس تماماً وخالٍ من بقايا النوى أو الألياف الصلبة.

على عكس الكعك الإسفنجي المخمر الشائع، يتميز هذا المنتج بقوام العجين المرمل الهش الذي يذوب في الفم بلطف. كما أن دمج معجون التمر الطبيعي مع الكاكاو يمنحه طعماً مميزاً ونقياً يفوق بكثير الحشوات التقليدية القائمة على السكر المكرر فقط.

نظراً لهشاشة هذا النوع من الحلوى، تُصنع كراتين الشحن من كرتون مضلع خماسي الطبقات يتمتع بمقاومة عالية للضغط والتكدس (BCT). تخضع الصناديق لاختبارات السقوط والاهتزاز الصدمي لضمان وصول المنتج إلى أسواق التصدير دون أي تكسر أو تلف في الحبات.

بفضل قاعدة التمر الغنية في الحشوة، يحتوي المنتج على نسبة ملحوظة من الألياف الغذائية والمعادن المفيدة مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم. يأتي الجزء الأكبر من الحلاوة من سكريات الفواكه الطبيعية (الفركتوز والغلوكوز)، مما يوفر طاقة ممتدة للجسم بدلاً من الارتفاع الحاد للسكر.

يتم تنفيذ طلبات التصدير عادةً وفق شروط EXW (أرض المصنع في مشهد) أو FOB (ميناء بندر عباس / أنزلي). الحد الأدنى للبدء في تجهيز شحنات التصدير هو 500 كرتون (ما يعادل 2.5 إلى 3 منصات)، مع إمكانية الشحن المجمع داخل حاويات مختلطة.

نظراً لاحتواء العجينة على نسبة زيوت تمنحها قواماً هشاً، يجب أن تبقى درجات حرارة التخزين بين 15 و 22 درجة مئوية بعيداً عن مصادر الحرارة المباشرة. التقلبات الحرارية الشديدة قد تسبب تبلور الدهون السطحي؛ وتضمن ظروف التخزين الموصى بها بقاء مؤشرات الأكسدة ضمن الحدود القياسية.

نعم؛ إن الحجم المناسب والتغليف الفردي المحكم والصلاحية الطويلة (180 يوماً) مع الفائدة الغذائية للتمر والكاكاو تجعله خياراً ممتازاً لخدمات الطيران والفعاليات والمدارس. تضمن الأسعار التنافسية لطلبات الجملة مع المكانة العريقة لعلامة نان رضوي عائداً ممتازاً ورضا تاماً لشركات التموين.