گز طحين 40% فستق دائري مظفري

دقيق القمح المستخدم نقي ومعالج حرارياً وصالح للأكل بالكامل؛ ويعمل كعازل طبيعي يمنع التصاق القطع ويحميها من الجفاف.

يتم تحميص الفستق بنسبة رطوبة أقل من 3% وتغلف الصناديق بتفريغ نسبي للأكسجين، مما يمنع تحلل الدهون وتزنخها.

تصنع الصناديق من كرتون صلب 350 غرام وتوضع في كراتين من 5 طبقات مع فواصل داخلية، ويتم ترتيب المنصات حتى 5 طبقات كحد أقصى لتجنب الضغط.

الحد الأدنى لطلب الجملة هو 30 كرتوناً رئيسياً (360 علبة 500 غرام). ويتم الشحن مباشرة من خط الإنتاج خلال 48 إلى 72 ساعة لضمان الطزاجة.

في المناطق الرطبة، يجب استخدام أجهزة إزالة الرطوبة للحفاظ على رطوبة أقل من 50% ودرجة حرارة بين 16 و19 درجة مئوية، وعدم فتح الغلاف المفرغ قبل البيع.

توضح إرشادات العبوة إخراج القرص بلطف ونفض الطحين الزائد برفق قبل التقديم، مع الاستفادة من الطحين المتبقي لحفظ القطع غير المستهلكة.

تجري فحوصات مخبرية لقياس الوزن الجاف للمكسرات بعد الفصل، وقياس رطوبة الغز (5-7%)، والتحقق من الخلو التام من القشور وفق المعيار الإيراني 2459.