ستيك سالمون مهرتاب 500 غرام

تم تحديد الحد الأدنى للطلب بـ 20 كرتونة رئيسية [inferred]. تحتوي كل كرتونة على 20 عبوة مفرغة من الهواء بوزن 500 غرام، بوزن صافي 10 كجم للكرتونة [inferred]. يتم رص الكراتين على منصات نقالة قياسية مع تغليف محكم لضمان استقرار الشحن المبرد [inferred].

يمنع التجميد السريع عند -40 درجة مئوية تشكل بلورات الثلج الكبيرة التي تمزق الألياف العضلية للأسماك. ونتيجة لذلك، يقل فقدان السوائل أثناء إذابة التجميد، مما يحافظ على القوام الطبيعي والنكهة الغنية للسالمون.

يعد الحفاظ على سلسلة تبريد مستمرة عند درجة حرارة -18 مئوية أو أقل أمراً إلزامياً. يجب استخدام شاحنات مبردة مزودة بأجهزة تسجيل درجات الحرارة لمنع أي تذبذب حراري قد يؤثر على ثبات الدهون وجودة المنتج [inferred].

تتم المعالجة تحت إشراف مباشر من مسؤول بيطري مقيم. تجرى تحاليل ميكروبيولوجية دورية وفحوصات النيتروجين المتطاير الكلي (TVN)، ويتم إصدار شهادة تحليل معتمدة (COA) لكل شحنة تجارية [inferred].

يتم تقطيع الستيك بشكل عرضي متناسق من جذع السمكة الرئيسي. يتم تنظيف الأحشاء والزعانف تماماً قبل التجميد مما يقلل نسبة الهدر إلى الصفر تقريباً. يحتوي الستيك على العظم الفقري الأوسط مع الاحتفاظ بالجلد المنظف لتثبيت شكل القطعة أثناء الطهي [inferred].

نعم، تتيح البنية التحتية لمصنع مهرتاب تلبية عقود التوريد الدورية مع شحنات مبردة مجدولة. يمكن لمديري المشتريات مراجعة بوابة التواصل الرسمية للشركة لتقديم طلبات التوريد الموسمي.

للشحنات التصديرية، يتم توفير الشهادة الصحية البيطرية الدولية، وشهادة المنشأ، وقائمة التعبئة، وشهادة الحلال [inferred]. يمكن تخصيص الملصقات باللغات العربية أو الإنجليزية أو الروسية وفقاً للمتطلبات الجمركية للدول المستوردة.