جمبري مجمد فله حجم 10-20 مهرتاب

يتميز هذا الحجم بوزن يتراوح بين 50 و100 غرام للحبة الواحدة، مما يحافظ على سماكة اللحم أثناء الشواء والطهي ويمنح الأطباق في المطاعم الفاخرة مظهراً جذاباً وقيمة سوقية أعلى.

يتم تجهيز الشحنات الفله عادة في كراتين بوزن صافي 5 أو 10 كغ مزودة بكيس بولي إيثيلين واقٍ يمنع جفاف المنتج وحروق التجميد أثناء الشحن والتخزين.

نعم، يمكن توحيد الشحنة بتحميل مقاسات متعددة مثل 10-20 و20-30 و30-40 على منصات (طبليات) مفصولة داخل حاوية تبريد واحدة وفق جدول طلب العميل.

بفضل التجميد السريع في درجات حرارة منخفضة للغاية، تظل بلورات الثلج دقيقة دون إتلاف جدران الخلايا، مما يقلل فقدان السوائل ويحافظ على عصارة ولذة اللحم.

المواصفة القياسية لهذا الصنف هي كامل برأس وقشر (HOSO)، ولكن يمكن تجهيزه كمنتج منزوع الرأس (HLSO) بناءً على طلبات التوريد المسبقة.

تُرفق الشحنات بالشهادة البيطرية الرسمية، شهادة المنشأ، تقارير التحليل المخبري (المعادن الثقيلة والفحوصات البكتيرية)، الفاتورة وقائمة التعبئة الرسمية.

تُستخدم كراتين مقواة مقاومة للرطوبة مكونة من 5 طبقات، ويتم تثبيت المنصات بزوايا حماية ولفائف التغليف الحراري لضمان تدفق الهواء البارد ومنع انضغاط الصناديق.