معجون طماطم مركز (بريكس ٢٧-٢٩٪) في عبوة صغيرة سعة ٧٠ غرام، مثالي للاستخدام الفردي والرحلات.
الأسئلة الشائعة
تبلغ نسبة البريكس من ٢٧ إلى ٢٩٪، وتتكون فقط من خلاصة الطماطم الطبيعية والملح المكرر بنسبة لا تتجاوز ٢٪، دون أي إضافات كاليقطين أو النشا.
يمنع هذا الحجم تلف المعجون المتبقي نتيجة التعرض للهواء، ويسمح بالتحكم الدقيق في التكاليف والكميات ضمن الوجبات الجاهزة وحصص الإعاشة دون أي هدر.
تخضع العلب لاختبارات دقيقة للتأكد من التصاق الطلاء وعدم وجود مسامات دقيقة، مما يضمن مقاومته التامة للأحماض العضوية طوال فترة الصلاحية.
يتم استخلاص المعجون من طماطم صيفية ناضجة تماماً، ويحقق مؤشر اللون (a/b) نسبة تتجاوز ٢.٠، مما يعطي لوناً أحمر زاهياً وطبيعياً دون أي اسوداد.
تُحزم العلب في كراتين بسعة ٤٨ أو ٩٦ علبة. وتتيح أبعادها تحميل كميات عالية داخل الحاويات القياسية سعة ٢٠ قدماً على منصات خشبية آمنة.
وفقاً للمعايير القياسية، يُضاف ما يقارب ١.٥٪ من الملح النقي لضبط المذاق، ويمكن تصنيع دفعات خاصة خالية تماماً من الملح المضاف لطلبات التصدير الكبيرة.
تُرفق الشحنات بشهادة صحية رسمية من هيئة الغذاء والدواء، وشهادة الحلال، وتقرير الفحص المخبري الشامل، وشهادة المنشأ المعتمدة من الغرفة التجارية.