گز أردي باللوز ٤٢٪ كرماني

تقلل نسبة ٤٢٪ من الكتلة السكرية مما يمنح قواماً أكثر قرمشة وأقل حلاوة. نظراً لوجود الزيوت الطبيعية داخل حبات اللوز، يتطلب المنتج عناية أكبر بالتخزين في مكان بارد لمنع تأكسد الزيوت.

يمر اللوز بمراحل الفرز الدقيق وتقشير القشرة الخارجية، ثم يُحمّص بلطف بالحرارة الجافة دون إضافة الملح، وذلك لإزالة الرطوبة وضمان القرمشة المميزة عند مزجه مع حلوى الغز.

تحتوي العبوات المخصصة للتصدير على بيانات تفصيلية بالفارسية والإنجليزية تتضمن جدول القيم الغذائية، تنبيهات الحساسية، والتواريخ الميلادية، مع إمكانية توفير لاصق مطابق للغة العربية حسب اللوائح الخليجية.

يرجع السبب الأساسي إلى التكلفة العالية لحبات اللوز الطبيعي الفاخر؛ فحوالي نصف الوزن الصافي للعلبة عبارة عن مكسرات نقية، مما يرفع القيمة الغذائية وتكلفة التصنيع مقارنة بالأنواع الأخرى.

نعم، يحتوي المنتج على الغلوتين نظراً لاستخدام دقيق القمح الصافي في حفظ الحلوى، وبالتالي فهو لا يناسب المصابين بمرض السيلياك. ننصح هؤلاء باختيار أنواع الغز المغلفة بالسلوفان الخالية من الدقيق.

الحد الأقصى المسموح به لرص الكراتين هو ٥ إلى ٦ طبقات على البالتة الواحدة لتجنب ضغط العلب السفلية وخروج الدقيق من زواياها، مع ضرورة استخدام زوايا حماية كرتونية على أطراف الشحنة.

يمكن دراسة تعديل حجم العبوة (مثل ۲۵۰ غرام أو ۵۰۰ غرام) للطلبيات التجارية الكبيرة، ولكن يتم توفير المنتج دائماً تحت العلامة التجارية الأصلية لكرماني لضمان معايير الجودة والموثوقية.