مركز عصير ليمون جهرم الطبيعي الفاخر للتصدير

تتراوح نسبة الحموضة الكلية بين 35% إلى 45% محسوبة كحمض ستريك لامائي. يتم قياسها عبر المعايرة الدقيقة باستخدام هيدروكسيد الصوديوم حتى نقطة تعادل pH 8.1 وتثبيتها في تقرير الفحص.

يؤدي ارتفاع نسبة زيت القشور إلى مرارة حادة وتأكسد النكهة في المنتجات المصنعة؛ والحفاظ عليه دون 0.05% يمنح المنتج النهائي طعماً نقياً ومنعشاً دون أي مذاق غير مرغوب.

يساهم مناخ جهرم شبه الاستوائي وأشعة الشمس القوية في زيادة تركيز الأحماض العضوية بالثمار، مما يجعل المركز الناتج ذا كفاءة عالية جداً وقوة نكهة تقلل من كمية الاستخدام المطلوبة.

لتجنب التلون البني وتغير النكهة الناتج عن تفاعل الأحماض، يجب تخزين المركز في درجات تجميد لا تتجاوز -18 مئوية. ويتم الشحن حصرياً عبر الحاويات المبردة لمراقبة درجات الحرارة بدقة.

صُممت البراميل من صفائح فولاذية مطلية داخلياً بمادة الإيبوكسي المقاومة للأحماض الغذائية، ومزودة بأكياس معقمة عازلة من الألمنيوم بسعة 220 كجم صافي، ومثبتة على طبليات تصديرية.

نعم؛ بفضل تركيز حمض الستريك الطبيعي وقدرته على ضبط درجة الحموضة (pH) والحد من النمو البكتيري، يُعد ممتازاً لإنتاج المايونيز وتتبيلات اللحوم ومصنعات الأغذية.

يمكن للمستوردين ومديري المشتريات إرسال تفاصيل الكميات وشروط الشحن المطلوبة عبر iranco.com؛ حيث يُصدر مكتب تصدير إيرانكو الفواتير المبدئية والبيانات الفنية خلال 48 ساعة.