شرائح ثوم بهار المجففة الفاخرة للتصدير

يتم ضبط الرطوبة النهائية دون 6.0%، ويصل معامل استعادة الرطوبة في الماء الفاتر إلى 1:3.5 حتى 1:4 لاسترجاع قوام ونكهة الثوم الطازج.

كلا؛ وفق معايير «إيرانكو أورجانيك»، تخلو الشرائح تماماً من ثاني أكسيد الكبريت والمواد الكيميائية والإشعاع، ولونها العاجي ناتج عن التجفيف الطبيعي النقي.

يُضبط إجمالي التعداد البكتيري دون 100,000 CFU/g، مع سلبية الإشريكية القولونية في 1 غرام، والخمائر والعفن دون 500 CFU/g، وخلو تام من السالمونيلا في 25 غراماً.

تُفرغ الشرائح من الهواء وتُغلق حرارياً داخل أكياس طعام سميكة ثم توضع داخل صناديق كرتونية مقواة خماسية الطبقات ومغلفة بالبلاستيك المشدود فوق طبليات.

تمر الشرائح عبر مناخل اهتزازية هوائية قبل التعبئة لعزل الغبار والفتات، بحيث لا تتجاوز نسبة الجزيئات الدقيقة 3% من الوزن الصافي.

تُستخدم الشرائح لمنح مظهر وقوام واضح لقطع الثوم في الشوربات الفورية والمعلبات، كما يمكن طحنها حسب الطلب إلى درجات نعومة محددة.

يتم استلام شهادات التحليل المخبري (COA) وتأكيد الأسعار بموجب شروط الإنكوتيرمز (FOB أو CIF) بالتواصل المباشر مع بوابة iranco.com.