دوغ هِزار بنكهة الخيار الطبيعي

تستخدم الشركة خلاصة مقطرة طبيعية من ثمار الخيار الطازجة المختارة بعناية. هذا الإجراء يمنح المشروب عبق الخيار الحقيقي النقي دون أي طعم مر أو أثر كيميائي مصطنع في الحلق.

تمتلك مصانع دوشه آمل صوامع تخمير ضخمة تسمح برفع الطاقة الإنتاجية لدوغ الخيار إلى أكثر من 50 طناً يومياً خلال أشهر الصيف الحارة، لمواكبة الطلب المرتفع لأسواق التجزئة والشحنات الإقليمية بانتظام.

إلى جانب العبوات الفردية، يمكن للعملاء طلب عبوات بحجم 1.5 لتر عائلية أو جالس بلاستيكية صحية سعة 5 لترات مخصصة لبوفيهات الفنادق وشركات الإعاشة الكبرى وفق عقود التوريد المسبقة.

تم تحديد نسبة الملح عند أقل من 0.8% دون إضافة أي سكريات. تساعد هذه النسبة المنخفضة في إعادة توازن الأملاح في الجسم مع الحفاظ على ملاءمتها للأشخاص الذين يتبعون حميات غذائية تراعي ضغط الدم.

تُصنع العبوات من قوالب أولية (Preforms) عالية الكثافة مع حواف تقوية هندسية تمنح العبوة قدرة تحمل ضغط رأسي تتجاوز 35 كغ، مما يحمي الطبقات السفلية من التلف أثناء الشحن البحري والبري.

تخضع كل دفعة إنتاجية للحجر المخبري لمدة 24 إلى 48 ساعة لفحص بكتيريا القولون، السلالات المعوية، الخمائر والأعفان. ولا يُسمح بخروج البضاعة إلا بعد تصديق شهادة المطابقة من إدارة الجودة (QC).

يجب ألا تتجاوز فترات ارتفاع الحرارة العرضية فوق 8 درجات مئوية مدة ساعتين كحد أقصى. حيث يؤدي الإخلال بهذا الشرط إلى نشاط بكتيريا الحليب مما يكسب المشروب حموضة زائدة تفسد نكهة الخيار العطرة.