لافاشاك همبا متعدد الطبقات الفاخر للضيافة بالجملة

يتكون لافاشاك همبا متعدد الطبقات من مزيج هريس التفاح والبرقوق والكرز الطبيعي، مما يوفر تدرجاً نكهياً بين الحموضة والحلاوة. يبلغ سمك الرقاقة الواحدة بين 4 إلى 7 ملم، وهو سمك مثالي للتقطيع المنتظم في صواني الضيافة.

الحد الأدنى لطلب الجملة هو 30 كرتونة رئيسية. تحتوي كل كرتونة على وزن صافٍ يتراوح بين 10 إلى 12 كجم، مع فواصل سيلوفان غذائية بين الطبقات لمنع الالتصاق. تتسع كل منصة خشبية قياسية لنحو 60 كرتونة.

يتم تثبيت النشاط المائي (aw) تحت 0.65 لمنع نمو الفطريات والتلف. وللحفاظ على طراوة المنتج وتجنب تبلور السكريات، يجب تخزين البضائع في مستودعات جيدة التهوية بدرجة حرارة بين 15 إلى 22 مئوية ورطوبة أقل من 55%.

كلا، لا يتم استخدام أي ملونات كيميائية أو أصباغ صناعية. الألوان المتباينة ناتجة تماماً عن التكثيف الحراري الطبيعي لهريس الفواكه الأصلية مثل البرقوق الأسود والرمان والتفاح، وذلك تحت رقابة إدارة الغذاء والدواء.

تتمتع الشركة بإمكانية إصدار الشهادات الصحية الرسمية وشهادة التحليل المخبري لكل شحنة (COA) وشهادة المنشأ. كما يمكن توفير ملصقات المواصفات الغذائية بلغات متعددة على الكراتين الخارجية وفق متطلبات الجمارك في بلد الاستيراد.

في طلبات التوريد الكبيرة التي تتجاوز طناً واحداً، تتوفر إمكانية قص الرقائق بأبعاد خاصة باستخدام أجهزة التقطيع الآلية. أما الشحنات الاعتيادية فتأتي بألواح كاملة تمنح المشتري مرونة التقطيع.

تتراوح درجة البريكس الإجمالية بين 72 إلى 76 درجة، مما يحقق ثباتاً بيولوجياً دون مواد حافظة صناعية. وتتراوح نسبة الرطوبة المتبقية بين 12% إلى 15% للحفاظ على مرونة القوام أثناء النقل.