حلوى پشمک شوكونان بالكاكاو مغطاة بالشوكولاتة حاج عبد الله 1.5 كغ

تُستخدم بودرة الكاكاو القلوية الممتازة بنسبة دهون تتراوح بين 10 و12% في طبقة التغطية، وتتم موازنة مرارة الكاكاو اللطيفة مع حلاوة حشوة البشمك لمنح طعم فاخر محبب دون أي مرارة حادة.

يُعبأ المنتج بواقع 6 سطول في الكرتون المقوى (إجمالي 9 كغ صافي). الحد الأدنى للطلب المحلي هو 50 كرتوناً (300 سطل)، وتتسع المنصة القياسية التصديرية لنحو 60 إلى 70 كرتوناً (360 إلى 420 سطلاً).

يوفر غلاف الميتالايز العازل مع الجدران البوليمرية للسطل حماية مزدوجة ضد الرطوبة والأكسجين، مما يمنع تفكك قوام الحلوى وذوبان الشوكولاتة ويضمن تخزيناً آمناً لمدة 12 شهراً في الأماكن الباردة.

تُستخدم دهون نباتية لوريكية مخصصة ذات منحنى تبلور سريع لتشكيل شبكة بلورية متماسكة، مع ضبط دقيق لدرجات حرارة أنفاق التبريد بين 12 و14 مئوية بعد التغطية لمنع تشكل البلورات غير المستقرة وظهور البقع البيضاء.

بفضل تغطيته بالشوكولاتة الداكنة وتغليفه الفردي النظيف، يُعد خياراً راقياً جداً للتقديم بجانب قهوة الإسبريسو والقهوة التركية والشاي في الفنادق والمؤتمرات، حيث يحظى بإقبال كبير بفضل توازنه المر والحلو.

من أواخر الربيع حتى أوائل الخريف في المسارات الجنوبية والشحنات الطويلة، يُشحن المنتج حصرياً في حاويات مبردة (Reefer) بدرجة حرارة 18 مئوية للحفاظ على جودة الشوكولاتة ومنع انصهارها.

تُرفق مع الشحنات الفاتورة التجارية، وقائمة التعبئة، وشهادة المنشأ، والشهادة الصحية الرسمية للتصدير من هيئة الغذاء والدواء، والشهادة الدولية للحلال، وتقرير التحليل المخبري (COA).