لازانيا إيليت نصف جاهزة وسريعة التحضير مع توابل مخصصة 300 غرام

تؤدي المعالجة المسبقة إلى جلتنة نشا القمح بشكل محكم، مما يلغي تماماً مخاطر تمزق الألواح أو التصاقها أثناء السلق في الماء المغلي، ويوفر وقت الطهاة بتنسيق الشرائح مباشرة مع الصلصة والبشاميل داخل صينية الفرن.

يتم تثبيت الألواح أولاً داخل غلاف بوليمري مشدود، ثم توضع في علب كرتونية متينة. صُممت كراتين الشحن الرئيسية لتحمل أوزان التكديس الرأسي العالية على الطبالي، مما يحد من تكسر الألواح أثناء عمليات الشحن الخارجي.

نظراً لأن الشرائح توضع دون سلق، يُفضل أن تكون صلصة اللحم وصلصة البشاميل أكثر سيولة قليلاً من المعتاد، حتى تتمكن طبقات اللازانيا من امتصاص الرطوبة الكافية أثناء الخبز لمدة 30-35 دقيقة على حرارة 180 درجة مئوية.

نعم، تعتمد خطوط إنتاج المعكرونة واللازانيا على سميد قمح الديوروم الصافي الغني بالبروتين والجلوتين القوي والأصباغ الطبيعية، مما يضمن تماسك القوام وعدم تعجن الطبقات ومحافظتها على الملمس الإيطالي المميز.

يحتوي كيس التوابل على توليفة متوازنة من مسحوق الثوم، البصل، الزعتر البري (الأوريغانو)، الفلفل الأسود، جوزة الطيب وخلاصات نكهات عطرية مخصصة لتعزيز طعم صلصة الطماطم والبشاميل.

بالنسبة لقطاع التموين والمطاعم، يتم التوريد في كراتين شحن أصلية مع إصدار فواتير ضريبية رسمية. يبدأ الحد الأدنى للطلب عادة من 80 كرتوناً مع إمكانية إبرام عقود توريد دورية منتظمة.

بفضل تقنية التجفيف الحراري المتطورة وخفض النشاط المائي ومستوى الرطوبة إلى ما دون 12%، تنعدم البيئة المناسبة لنمو البكتيريا أو الفطريات، مما يمنح المنتج صلاحية طبيعية لمدة عامين في الظروف الجافة.