زيت سمسم نقي ومكرر من داتيس بعبوة 1620 غرام (1800 مل)، يتميز باستقرار حراري متوازن ونقاء فائق ومناسب للطهي والسلطات.
الأسئلة الشائعة
زيت السمسم البكر يحتفظ برائحة ونكهة السمسم القوية وله نقطة تدخين منخفضة، مما يجعله مناسباً للسلطات والتنكيه. أما زيت داتيس المكرر فيخضع لعمليات إزالة الصمغ والرائحة وتخفيض الحموضة، مما يرفع درجة احتراقه لأكثر من 210 درجات مئوية ويجعله عديم الرائحة النفاذة، وهو ممتاز للطهي والخبز والقلي الخفيف في المطاعم والمصانع الغذائية.
الحد الأدنى لطلبات الجملة المحلية هو 50 كرتونة كبرى. يحتوي كل كرتون على 6 عبوات بوزن 1620 غرام (بإجمالي 9.72 كغ زيت صافي). بالنسبة لطلبات التصدير بالحاويات، يتم تحميل 80 كرتونة على كل منصة خشبية قياسية (100×120 سم)، مغلفة بالنايلون المشدود ومحمية الحواف لضمان سلامة الشحن البري والبحري.
تتضمن وثائق التصدير شهادة التحليل المخبري المعتمدة (COA) التي توضح نسب الحموضة ورقم البيروكسيد ومطابقة معايير كودكس، بالإضافة إلى الشهادة الصحية الرسمية وشهادة الحلال وشهادة المنشأ وقوائم التعبئة المعتمدة من الغرف التجارية.
يحتوي زيت السمسم طبيعياً على مركبات الليغنان المضادة للأكسدة مثل السيسامين والسيسامول، والتي تمنحه مقاومة استثنائية للتأكسد تفوق زيوت الذرة ودوار الشمس. تعمل تقنية التكرير في داتيس على الحفاظ على هذه الخصائص مما يطيل عمر المنتجات المطهوة به ويقلل من تزنخ الزيت.
تُصنع عبوات داتيس 1620 غرام من بلاستيك PET عالي الجودة والمخصص للأغذية مع جدران جانبية معززة لتحمل أوزان التراصف في المستودعات. وتحتوي الأغطية على سدادة ألومنيوم حرارية تمنع تسرب الزيت وتمنع دخول الأكسجين للحفاظ على نقاء المنتج طوال فترة الشحن.
نعم، توفر الشركة إمكانية طباعة ملصقات مخصصة بلغات الأسواق المستهدفة (العربية، الروسية، الإنجليزية) مطابقة للمواصفات الغذائية المحلية للبلد المستورد. كما يمكن تقديم خدمات التعبئة لحساب الغير (Private Label) للطلبات الكبرى بعقود سنوية.
للحفاظ على جودة الزيت طوال فترة صلاحيته البالغة 24 شهراً، يجب تخزين الكراتين في مستودعات جافة وجيدة التهوية بدرجة حرارة بين 15 و25 مئوية ورطوبة أقل من 65%. كما ينبغي تجنب أشعة الشمس المباشرة واستخدام طبليات ترفع المنتج عن الأرض.