زبادي غني ودسم ممزوج بالقشطة الفاخرة بقوام مخملي ناعم، ملائم للضيافة والمطاعم الفاخرة.
الأسئلة الشائعة
تتراوح نسبة الدهون بين 5% و 6%، وتعتمد بالكامل على قشطة الحليب البقري الطبيعي دون أي زيوت نباتية مهدرجة أو زيت نخيل.
بفضل التجانس الكامل لحبيبات الدهن والبروتين، يحافظ الزبادي على قوام كريمي متماسك ولامع دون أن يفقد تماسكه سريعاً عند الحفظ في الثلاجة.
فترة الصلاحية المعتمدة هي 21 يوماً من تاريخ التعبئة، مع وجوب الحفاظ على المنتج عند درجات حرارة بين 1 و 4 درجات مئوية طوال مسار التوزيع.
نعم، إن توازن نسبة الدسم والحموضة المعتدلة يجعله مثالياً للمزج مع الأعشاب أو الثوم أو هريس الفواكه لتحضير صلصات فاخرة وحلويات مبردة.
صُنعت الكراتين من مواد مقاومة للرطوبة وتتسع عادة لـ 12 عبوة، مما يضمن حماية أغطية الألمنيوم من التلف نتيجة الاهتزازات أثناء النقل.
يتم ملء وإغلاق العبوات آلياً في بيئة معقمة ومحمية بأنظمة تنظيف مغلقة (CIP)، مع إجراء فحوصات ميكروبيولوجية دورية لكل دفعة إنتاج.
الحد الأدنى لافتتاح طلبية التوريد هو 100 كرتونة مجمعة على طبالي نظامية، مع إمكانية دمجها مع أصناف ألبان أخرى ضمن نفس الشحنة.