لحم غنم أحمر معلب فاخر وخالٍ من العظم من بهين محضر في مرق مركز لتلبية احتياجات التغذية الفندقية والمنازل بجودة عالية.
الأسئلة الشائعة
نعم، بفضل إزالة الدهون الزائدة بعناية واستخدام مزيج متوازن من التوابل الطبيعية مثل ورق الغار وخلاصة البصل والفلفل، تم التخلص تماماً من الرائحة غير المرغوبة للحم الغنم مع الاحتفاظ بنكهته الغنية المحببة.
يحتوي لحم الغنم طبيعياً على نسبة دهون عضلية أعلى من العجل. ومع ذلك، يتم ضبط نسبة الدهون في منتج بهين بحيث تتراوح بين 12% و15% كحد أقصى، مما يمنحه قواماً فائق الطراوة دون وجود دهون متراكمة مزعجة.
تستخدم بهين في هذا المنتج قطع الفخذ، الكتف، والرقبة الخالية من العظام. تتميز هذه الأجزاء بألياف لحمية غنية بالكولاجين الطبيعي الذي يتحول بالطهي البخاري إلى قوام متماسك وطري في آن واحد.
يعد هذا المنتج خياراً استثنائياً وسريع التحضير لطهي الكبسة، المندي، أطباق الأرز باللحم الفندقية، واليخنات الشرقية المختلفة، مما يقلل وقت التجهيز في المطابخ المركزية بنسبة تتجاوز 70%.
تبلغ فترة الصلاحية 24 شهراً في الظروف العادية. وبما أن المنتج معقم بالكامل، فإنه لا يفسد ميكروبياً، لكن يوصى بتخزينه في مستودعات مظللة وجافة لا تتجاوز حرارتها 30 درجة مئوية للحفاظ على النكهة واللون الممتازين.
تُعبأ العلب في كراتين مقواة من 5 طبقات مقاومة للصدمات والرطوبة (24 علبة في الكرتون). تُثبت الصناديق على طبليات خشبية باستخدام أغشية التغليف الصناعي السميك وأحزمة الشد المتينة لحمايتها أثناء الرفع والنقل.
نعم، للطلبات الكبيرة بحجم حاوية كاملة (FCL)، يمكن طباعة العلب ببيانات متعددة اللغات (العربية، الإنجليزية، الروسية) أو وضع ملصقات مطابقة لمتطلبات هيئة الغذاء والدواء في بلد المقصد.