ساندويتش فيليه الدجاج الحار (إسبايسي) بي ايه

يحتوي الساندويتش على قطع صدور دجاج كاملة ومتبلة وليست لحوماً مفرومة أو معجون دجاج، مما يمنحه قواماً متماسكاً وطبيعياً.

تمت موازنة مستوى التوابل ليكون حاراً بشكل معتدل ومناسب لأغلب الأذواق دون التسبب في حرقة مفرطة.

للحصول على أفضل قرمشة، يُوصى باستخدام الفرن التقليدي؛ أما الميكروويف فيعطي قواماً أطرى مع الحفاظ على تماسك القشرة الخارجية.

تتم عمليات التوريد عبر شاحنات مبردة مزودة بأجهزة مراقبة الحرارة حتى مستودعات التموين، مع إرفاق شهادات الفحص المخبري لكل دفعة.

بعد نقله إلى الثلاجة العادية (2-4 درجات مئوية)، يجب استهلاك الساندويتش خلال 48 إلى 72 ساعة ويحظر إعادة تجميده.

تعتمد النكهة على تتبيلة اللحم وتغليفه ولا توجد صلصة سائلة داخل الخبز لتفادي تلف قوامه أثناء التجميد، مما يتيح إضافة الصلصة حسب الرغبة.

تخضع كل دفعة لفحوصات بكتيريا السالمونيلا، الإشريكية القولونية، والمكورات العنقودية لضمان سلامتها التامة قبل التوزيع.