برغر بقري مجمد خام 60٪ في علبة ب آ

يبدأ الحد الأدنى للطلبات المجمعة المحلية من 50 كرتونة رئيسية، في حين تتطلب شحنات التصدير المبردة منصات تحميل قياسية كاملة. يتم تثبيت الكراتين بأفلام مقاومة للرطوبة ودرجات الحرارة المنخفضة لضمان ثباتها أثناء الشحن البحري أو البري المبرد.

يجب الحفاظ على درجة حرارة المنتج بشكل مستمر عند سالب 18 درجة مئوية أو أقل. قد يؤدي ارتفاع الحرارة فوق سالب 12 إلى تكوّن بلورات جليدية تؤثر سلباً على ملمس اللحم وطراوته بعد الطهي.

نعم؛ بما أن البرغر خام ومجمد، يُنصح بطهيه مباشرة وهو مجمد دون إذابة مسبقة على صاج ساخن بدرجة حرارة 160 مئوية لمدة 6 إلى 8 دقائق للوصول بدرجة حرارة اللب الداخلي إلى 74 مئوية لضمان السلامة الغذائية.

بفضل تركيبة المواد الرابطة والفتات المعالج، لا يتجاوز انكماش القطر 10 إلى 15 بالمئة، مما يضمن احتفاظ البرغر بحجمه ومظهره الجيد داخل الساندويتش بعد الطهي.

تخضع الشحنات لرقابة الهيئة البيطرية الحكومية وتُرفق بشهادة صحية بيطرية رسمية، وشهادة حلال معتمدة، بالإضافة إلى نتائج تحاليل ميكروبيولوجية مطابقة للمواصفات القياسية الخليجية.

توفر المنشأة الصناعية إمكانية التعاقد لتصنيع علامات تجارية خاصة للموزعين الكبار وشركات التموين، رهناً بالاتفاق على الحد الأدنى للحجم السنوي.

نظراً لتقلب أسعار اللحوم الطازجة، تسري الفواتير المبدئية لمدة تتراوح بين 48 و72 ساعة. يستغرق تجهيز الطلبيات الكبيرة وشحنها عادة من 3 إلى 7 أيام عمل بعد تأكيد الدفع.