فاصولياء بيضاء منتقاة يدوياً 900 غرام آذوقه

تحتوي فاصولياء آذوقه البيضاء على نسبة عالية من النشا القابل للذوبان الذي ينطلق تدريجياً أثناء الطهي دون انفجار الحبة، مما يمنح المرق قواماً متماسكاً ومخملياً يمنع سيولة الحساء مع احتفاظ الحبات البيضاء بشکلها المتجانس.

الحد الأدنى لطلب الشراء بالجملة هو 30 كرتونة (360 كيس، بوزن صافي 324 كغ). تبلغ أبعاد الكرتون 38×26×18 سم. تستوعب الطبلية القياسية 64 كرتونة مصفوفة في 8 طبقات بوزن إجمالي نحو 700 كغ مع أحزمة التثبيت والتغليف الحراري.

خُط الفرز الضوئي في مصنع آذوقه مجهز بكاميرات CCD متطورة وحساسات ألوان دقيقة تفحص الحبوب وتستبعد فوراً أي حبة مصفرة أو مبقعة أو متأثرة بالشمس عبر صمامات هواء فائقة السرعة، مما يضمن خروج حبوب بيضاء متجانسة كاللؤلؤ.

بعد النقع لمدة 6 إلى 8 ساعات في ماء بارد، يستغرق الطهي من 60 إلى 70 دقيقة في الأواني العادية ونحو 20 إلى 25 دقيقة في قدور الضغط. ولتفادي انفصال القشرة، يُنصح بالطهي على نار هادئة بعد الغليان الأولي وتأجيل إضافة المواد الحمضية (كالطماطم والليمون) حتى آخر 20 دقيقة.

توفر آذوقه الفاصولياء البيضاء المفرزة في أكياس مبطنة زنة 30 و 50 كغ بحد أدنى 3 أطنان لمصانع التعليب والمطابخ الكبرى، مع فحص الحبات لضمان تجانس الحجم وخلوها من التصلب، مدعومة بالشهادات الصحية والفواتير الرسمية.

يمكن للمشترين التجاريين الحصول على عينة 2 كغ لإجراء التحاليل الفيزيائية والميكروبيولوجية واختبارات الطهي. تتضمن شروط الدفع 30% دفعة مقدمة وسداد 70% المتبقية قبل التحميل أو مقابل بوليصة الشحن، وتُجهز الشحنات حتى 5 أطنان خلال 2 إلى 3 أيام عمل.

يدير قسم التصدير في آذوقه كافة الإجراءات النظامية بما فيها استخراج شهادات الصحة النباتية الرسمية، شهادات المنشأ من الغرفة التجارية، الفواتير التجارية وقوائم التعبئة المعتمدة. تُشحن البضائع في حاويات بموجب شروط FCA أو FOB بندر عباس أو CFR لموانئ المقصد.