حمص حب منتقى يدوياً 900 غرام آذوقه

يمر الحمص عبر غرابيل اهتزازية بفتحات قياسية 8 و 9 ملم. تشكل الحبات ذات القطر 8 و 9 ملم أكثر من 90% من محتوى العبوة، وتُستبعد الحبات دون 7 ملم تماماً قبل التعبئة لضمان مظهر جذاب ونضج متزامن لكافة الحبات.

بعد النقع لمدة 8 إلى 10 ساعات في ماء فاتر، يستغرق الطهي 60 إلى 75 دقيقة في القدور العادية ونحو 25 دقيقة في قدر الضغط. ونظراً لتماسك ألياف القشرة، لا تنفصل القشور ولا تتفتت الحبات أثناء الغليان، بل تنضج لتمنح ملمساً ناعماً ومخملياً.

الحد الأدنى لطلبات الجملة هو 30 كرتونة (360 كيس، بوزن صافي 324 كغ). تبلغ مقاسات الكرتون 38×26×18 سم تقريباً. وتتسع الطبلية القياسية لـ 64 كرتونة مصفوفة في 8 طبقات بوزن إجمالي نحو 700 كغ مع أحزمة التثبيت والتغليف الحراري.

تمر الحبوب عبر مناخل اهتزازية مزودة بقنوات شفط الغبار، وطاولات فرز بالجاذبية لفصل الشوائب المماثلة في الحجم والمختلفة في الكثافة (كالحجارة وتكتلات الطين)، وأجهزة فرز ضوئي لفصل الحبات المشوهة، مما يضمن نقاء يتجاوز 99.8%.

تُضبط رطوبة الحمص أثناء الغربلة دون 11% للقضاء على مخاطر الفطريات. وتخضع الدفعات لتبخير قياسي بغاز الفوسفين في صوامع الحجر الصحي قبل التعبئة، بينما تمنع أكياس السيلوفان متعددة الطبقات دخول الحشرات في درجات حرارة أقل من 20 مئوية.

نعم، توفر شركة آذوقه الحمص المفرز في أكياس بولي بروبيلين مبطنة زنة 30 و 50 كغ بحد أدنى 3 أطنان لمصانع الفلافل والمعلبات والفنادق والمؤسسات، مع مطابقة عيار الحبات ونقائها لنفس معايير عبوات التجزئة.

يمكن للمشترين طلب عينة 2 كغ لاختبار الطهي والعيار. يتم السداد بدفعة مقدمة 30% و 70% قبل التحميل. وتتولى الشركة تجهيز شهادات الصحة النباتية، شهادات المنشأ، الفواتير الرسمية وقوائم التعبئة المعتمدة بموجب شروط FCA أو FOB أو CFR للتصدير.