دقيق حلويات ناعم ممزوج بخلاصة قشر الليمون الطبيعي المقاوم للحرارة، يمنح نكهة حمضية منعشة للكيك والتارت دون سكر مضاف.
الأسئلة الشائعة
تم تغليف جزيئات السيترال العطرية داخل قشور مجهرية من السكريات المتعددة المقاومة للحرارة، مما يمنع تأكسدها وتطايرها في درجات حرارة الخبز العالية حتى 200 مئوية.
تسهم نسبة الجلوتين المعتدلة (حوالي 10% بروتين) وانخفاض تضرر النشا في مطاحن بولر في منع مطاطية العجين، مما يمنح التارت قرمشة ممتازة والكيك قواماً هشاً.
تحتوي كرتونة التصدير على 20 عبوة زنة 500 غرام (10.0 كغ صافي و10.7 كغ إجمالي)، وتتسع الطبلية الواحدة لـ 64 كرتونة مصفوفة على 8 طبقات (640 كغ صافي).
الحد الأدنى لطلبيات الجملة هو 100 كرتونة (2,000 عبوة أو 1 طن متري صافي)، مع إمكانية التنويع بين نكهات الليمون والفراولة والبرتقال والخوخ في شحنة واحدة.
يوفر الكيس الميتالايز ثلاثي الطبقات عزلاً تاماً ضد بخار الماء، مما يمنع تحجر الدقيق ويوقف تأكسد وتطاير الزيوت العطرية للحمضيات طوال 12 شهراً.
تُفحص كل دفعة بجهاز الامتصاص الذري للكشف عن الرصاص والكادميوم (أقل من 0.1 ملغ/كغ)، ومطياف الكتلة لمتبقيات المبيدات وفق حدود الكودكس، وتُوثق النتائج في شهادة التحليل (COA).
تُرفق مع كل شحنة الشهادة الصحية الرسمية من هيئة الغذاء والدواء، شهادة البيع الحر (CFS)، شهادة المنشأ، شهادة حلال، وتقرير التحليل المخبري الشامل (COA).