Isıya dayanıklı doğal limon kabuğu özüyle zenginleştirilmiş, şeker ilavesiz, pasta ve tartlara narenciye ferahlığı katan özel pastalık un.
SSS
Sitral molekülleri, püskürtmeli kurutma ile ısıya dayanıklı polisakkarit kabuklar içine hapsedilmiştir; bu da 200°C'ye varan fırın sıcaklıklarında oksidasyonu ve erken buharlaşmayı önler.
Hafif glüten oranı (%10 protein) ve Bühler değirmenlerinde nişastanın zedelenmeden öğütülmesi hamurun lastikleşmesini önler; tartlarda gevrek, keklerde ise süngerimsi bir doku oluşturur.
Her ihracat kolisinde 20 adet 500g kutu bulunur (10,0 kg net, 10,7 kg brüt). Standart Euro palette 8 sırada toplam 64 koli (palet başına 640 kg net) istiflenir.
Toptan asgari sipariş miktarı 20 adetlik 100 ana kolidir (2.000 paket, 1 ton net); çilek, portakal ve şeftali unlarıyla karma palet yapılabilir.
3 katmanlı metalize bariyer poşet, su buharı geçirgenliğini sıfıra indirerek unun nem alıp taşlaşmasını ve narenciye uçucu yağlarının oksidasyonunu 12 ay boyunca önler.
Her parti atomik absorpsiyon spektrometresi ile kurşun ve kadmiyum (< 0,1 mg/kg), kromatografi ile pestisit kalıntıları açısından taranır ve COA raporunda alıcıya sunulur.
Her sevkiyata resmi Sağlık Sertifikası, Serbest Satış Belgesi (CFS), Helal Belgesi, Menşe Şahadetnamesi ve partiye özel Analiz Sertifikası (COA) eşlik eder.