سجق كوكتيل ممتاز أندريه

يبلغ وزن كل حبة حوالي 35 إلى 40 غراماً. وتضمن أجهزة التقطيع الآلية دقة قياسية بنسبة انحراف لا تتجاوز 3%، مما يساعد إدارات المطابخ على ضبط تكلفة الوجبات بدقة.

تمتاز تركيبة اللحم بروابط بروتينية متماسكة تمنع تشقق القشرة وتقلل من امتصاص الزيت في درجات حرارة القلي القياسية (170-180 مئوية)، مما يحافظ على شكلها الذهبي المقرمش.

تخضع نسب نتريت الصوديوم لرقابة صارمة في المختبرات المعتمدة، حيث يتم ضبطها بما يقل بكثير عن الحدود القصوى المسموح بها في المعايير الغذائية الوطنية لضمان السلامة الصحية.

بالإضافة إلى عبوات التجزئة، يمكن توريد السجق في عبوات تفريغ صناعية تتراوح بين 2 إلى 5 كغ مخصصة لتموين الفنادق وشركات الإعاشة الكبرى وفقاً لعقود التوريد.

تتم معالجة وتجهيز الطلبيات التي تتجاوز 10 أطنان خلال 48 إلى 72 ساعة عمل، ويتم شحنها عبر شاحنات مجهزة بأنظمة تبريد حرارية معتمدة لضمان سلامة المنتج.

تُستخدم نسبة دقيقة ومطابقة للمعايير من نشا القمح المعدل وبروتين الصويا النباتي لتثبيت مستحلب اللحم والحفاظ على العصارة الداخلية أثناء الطهي.

نعم، لطلبات التصدير الخارجي، تُرص البضائع على طبالي خشبية معالجة حرارياً وتحمل ختم ISPM 15 الرسمي أو منصات بوليمرية معقمة وفق اشتراطات الجمارك.