هوت دوغ بولكي أندريه

يبلغ قطر القطعة حوالي 22 إلى 24 ملم وبطول يتراوح بين 18 إلى 20 سم، وهو مصمم ليملأ رغيف الخبز التقليدي والباغيت بدقة دون فراغات.

تمنع التركيبة المستقرة للبروتين والدهون تشقق الغلاف أو اعوجاج القطعة أثناء الدوران المستمر على شوايات الرولر، مما يحافظ على مظهر لامع وجذاب.

تعتمد الخلطة على مزيج متوازن من لحم العجل الصافي ولحم الدجاج الطازج، لتحقيق مرونة ممتازة وقيمة اقتصادية مناسبة للمطاعم.

تبلغ مدة الصلاحية 40 يوماً في بيئة مبردة بدرجة 1 إلى 4 درجات مئوية، مع ضرورة الالتزام بارتفاع الرص الآمن لتجنب الضغط على أكياس الفاكيوم.

تتم الفوترة بالجملة على أساس الوزن الصافي للكرتونة، مع الحفاظ على دقة قياسية لوزن كل قطعة هات دوغ لتسهيل حساب التكلفة بالمطاعم.

تتضمن التركيبة الفلفل الأبيض، جوزة الطيب، مسحوق الخردل الخفيف، الثوم، ورائحة الدخان الطبيعي لإنتاج طعم دافئ ومحبب غير حار.

المنتج مطبوخ بالكامل حرارياً في المصنع وجاهز للأكل، ويحتاج فقط إلى تسخين سريع بالبخار أو الشواء قبل التقديم مباشرة.