ملفوف أبيض عضوي آبغينه

يتم فرز الرؤوس حسب الوزن الفردي: يتراوح الحجم القياسي للتجزئة بين ١.٥ و٢.٥ كغ، بينما يُفرز الحجم من ٢.٥ إلى ٣.٥ كغ للمطابخ المركزية وصناعات المخللات.

أفضل الظروف التخزينية هي من ٠ إلى ١ درجة مئوية مع رطوبة نسبية عالية جداً (٩٥٪ إلى ٩٨٪)، مما يمنع جفاف الأوراق الخارجية وفقدان الوزن.

توفر أكياس الشبك راشل تهوية ممتازة وتكلفة أقل وتناسب الشحن البري المباشر، في حين يفضل استخدام الكرتون للشحنات التصديرية التي تتطلب حماية إضافية ضد الضغط.

نعم، إن ارتفاع نسبة المادة الجافة وهشاشة الأوراق يمنحان عائداً مرتفعاً في خطوط التقطيع الصناعي للسلطات والتخمير وإنتاج المخللات العضوية.

نظراً لحظر الأسمدة النيتروجينية الكيميائية والاعتماد على التسميد العضوي، فإن تراكم النترات في الأوراق أقل بكثير من الحدود القصوى المسموح بها عالمياً.

الحد الأدنى للطلب للتسليم من المخزن المبرد هو ٥٠٠ كغ. وللشحنات الكبيرة (١٠-٢٠ طناً) يتم إبرام عقود رسمية مع تسوية الحساب وفق قبان الوزن المعتمد.

يتم فحص كل رأس بصرياً قبل التعبئة، مع تشذيب قاعدة الساق بدقة وإزالة طبقتين إلى ثلاث طبقات من الأوراق الخارجية لضمان النظافة التامة من الحشرات والتربة.