منتجو اللحوم والمنتجات البروتينية في محافظة طهران | إيرانكو
تهران
دليل أكثر من 20 وحدة لحوم ومنتجات بروتينية في طهران مع مصفوفة جغرافية وسلسلة باردة.
دور محافظة طهران في سلسلة اللحوم
طهران مركز الاستهلاك وأمن اللحوم؛ أكثر من 110 وحدة تعبئة وفرز يومياً مئات الأطنان من اللحوم الطازجة والمجمدة والمنتجات الحرارية عبر 16 مقاطعة.
سلة المنتجات والتقنية
| الفئة | التقنية | التخزين | اللاعبون |
|---|---|---|---|
| قطع طازجة | MAP | ٠–٤ م° | مهيا، بويا |
| مجمد | IQF | −١٨ م° | رادين، سبز بيرتو |
| نقانق حرارية | خلاط فراغ | ١–٤ م° | جوشتيران، ميكائيليان |
| كباب جاهز | تشكيل وتجميد | −١٨ م° | روناك، صدف نارون |
| معلبات | رتورت | درجة الغرفة | هاني |
| مسحوق وجيركي | مجفف رذاذ | جاف | اليت، أندره |
سلسلة المعالجة (4 خطوات)
Slaughter & pre-chill
Hot carcass to 0–4 °C after vet inspection; rigor control.
Cutting & MAP
Automatic saws, skin-pack and modified atmosphere for retail.
Heat processing
Vacuum-bowl emulsion, fill, cook and smoke for sausage lines.
Cold distribution
Behman hub for hot meat; −18 °C fleet for burgers and kufta.
Veterinary oversight and electronic traceability in provincial industrial slaughterhouses have tightened markedly.
مصفوفة التقسيم الجغرافي
| نطاق | مدن | مراكز | دور |
|---|---|---|---|
| جنوب وSW | ري، إسلام شهر، رباط كريم | شمس آباد، نصير آباد | نقانق ومذابح |
| الغرب | شهريار، ملارد، قدس | صفادشت، دام پاک | MAP وبرغر |
| سهل SE | ورامين، پاکدشت | بهين، كوثر | تسمين ومذبح |
| الشرق | دامافند، فيروزكوه | عينه ورزان | برغر مجمد |
| قلب طهران | طهران | شادآباد، بهمن | جملة ورتورت |
قاعدة الشركات
التجهيز والتعبئة
| الوحدة / العلامة | المقاطعة | النشاط | المنتجات | التصدير |
|---|---|---|---|---|
| Sina Protein Gostar Co.العلامة: Gooshtiran021-66806272 · gooshtiran.com | طهران | مصنع وتصدير وتوزيع | نقانق وبرغر | تصدير |
| Mahya Protein Tehran Complexالعلامة: Mahya Protein021-5135 | ري | تجهيز وتعبئة | لحوم معبأة | تصدير |
| Pooya Protein Meat Industriesالعلامة: Pooya Proteinpooyapro.com | شهريار | تقطيع وتعبئة | لحوم طازجة | تصدير |
| Andre Meat Products Co.العلامة: Andre021-88542100 | طهران | مصنع ومصدر | جيركي ونقانق | تصدير |
| Robat Karim Meat Productsالعلامة: Robat | رباط كريم | إنتاج وتوزيع | نقانق وبرغر | تصدير |
| Ronak Protein Complexالعلامة: Ronakronakprotein.com | رباط كريم | منتجات مجمدة | كباب لقمة | تصدير |
| Radin Protein Packagingالعلامة: Radin | ري | تعبئة جملة | لحوم معبأة | تصدير |
| Amadeh Lazziz Groupالعلامة: Elite021-88588580 | ملارد | مستخلصات وتصدير | مسحوق مرق | تصدير |
| Hani Food Industriesالعلامة: Hani021-38457 | ري | رتورت وتصدير | معلبات لحم | تصدير |
| Farsi Food Industries Groupالعلامة: Farsifarsifood.com | طهران | وجبات شبه جاهزة | كتلت وشامي | محلي |
| Sadaf Naroon Father Co.العلامة: Sadaf Naroonsadafnaroon.com | دامافند | برغر وكباب | برغر صناعي | تصدير |
| Mikaelian Meat Productsالعلامة: Mikaelianmikaelian-co.com | طهران | نقانق | هوت دوغ | تصدير |
| Raji Food Industriesالعلامة: Dara | ملارد | برغر | كباب لقمة | نشط |
| Hesan Shahd Damavandالعلامة: Rostak | دامافند | لحوم مجمدة | كباب لقمة | نشط |
| Zanus Protein Alborzالعلامة: Goltaj | ملارد | تعبئة | لحوم فاكيوم | نشط |
المسالخ الصناعية
| الوحدة / العلامة | المقاطعة | النشاط | المنتجات | التصدير |
|---|---|---|---|---|
| Behin Meat & Dairy Complexالعلامة: Behin Dam | ورامين | مذبح صناعي | ذبائح | نشط |
| Fajr Islamshahr Slaughterhouseالعلامة: Fajr | إسلام شهر | مذبح | لحم ساخن | نشط |
| Dam Pak Shahriar Slaughterhouseالعلامة: Dam Pak | شهريار | مذبح | لحوم طازجة | نشط |
| Sabz Parto Meat Industriesالعلامة: Sabz Parto | پاكدشت | تعبئة | لحوم معبأة | نشط |
الجملة وبورصة بهمن
| الوحدة / العلامة | المقاطعة | النشاط | المنتجات | التصدير |
|---|---|---|---|---|
| Behman Protein Terminalالعلامة: Behman Market | طهران | جملة | لحوم ساخنة | محلي |
السلسلة الباردة وساحة بهمن
Hot carcasses flow nightly from Varamin, Rey, Islamshahr and Shahriar plants to Behman wholesale terminal (District 16); frozen strategic stocks in Kahrizak and Shourabad feed retail via 0–4 °C and −18 °C fleets.
Gooshtiran, Mahya and Pooya Protein run capillary modern retail supply; Hani retorts and Elite extracts use ambient dry distribution.
توقعات استراتيجية
Dual positioning—premium SKUs (98% jerky, hand-formed burgers) versus economy emulsion formulas—and the shift from stretch film to MAP/skin-pack define Tehran meat processors’ competitive edge.
فريق إيرانكو يربطكم بالصناعة.