منتجو دقيق المعجنات والصناعي في محافظة أصفهان | إيرانكو
اصفهان
دليل مطاحن دقيق المعجنات والصناعي في أصفهان مع أطلس ولاله وجرعه وشكوفة وهرند وافخم.
سلسلة دقيق المعجنات والصناعي في أصفهان
أصفهان مركز تحويل الحبوب في الهضبة الوسطى؛ طلب مصانع البسكويت والويفر والكيك وورش الحلويات دفع نحو صوامع آلية وخطوط بولر.
يغطي التقرير التوزيع الجغرافي، درجات الرطوبة والجلوتين، طبقات السلسلة وقاعدة بيانات المطاحن والموزعين.
تصنيف فني للدقيق الصناعي
| المنتج | نسبة النخالة | رماد٪ | جلوتين رطب | بروتين٪ | السلوك |
|---|---|---|---|---|---|
| Pastry nool flour | 27–32 | 0.38–0.48 | 27–30 | 10.5–12 | Max whiteness, laminated elasticity |
| Sponge cake flour | 26–28 | 0.40–0.50 | 23–25 | 7–10 | Weak gluten, open crumb |
| Biscuit / cracker | 24–26 | 0.48–0.55 | 24–26 | 8.5–10 | Low extensibility, less shrinkage |
| Wafer flour | 25–28 | 0.42–0.50 | 22–24 | 7.5–9 | Fluid batter, crisp sheets |
| Cookie flour | 23–25 | 0.50–0.58 | 25–27 | 9.5–11 | Spread ratio control |
| Donut flour | 26–28 | 0.45–0.52 | 28–32 | 11.5–13 | Gas retention, oil barrier |
| Soft pastry flour | 25–28 | 0.45–0.50 | 21–24 | 7–9 | Tender tart and dry moulded sweets |
مراحل الطحن الصناعي
التنظيف والتكييف
إزالة الشوائب وتعديل رطوبة اللب.
الطحن بالأسطوانات
فصل تيارات الدقيق حسب الطحن.
الغربلة
مصنفات مسطحة حسب الرماد والمش.
المختبر
جلوتين رطب وفارينوغراف.
الشحن
أكياس 40 كغ وجامبو للمصانع.
مصفوفة المقاطعات
| المقاطعة | المحور | البنية | السلة |
|---|---|---|---|
| Isfahan | Baharestan, Mahmoudabad, Herand | Concrete silos, Bühler rolls | Pastry nool, cake flour, mixes |
| Shahin Shahr & Meymeh | Moallem Hwy, Morché-Khūrt | High-capacity silos | Biscuit, sponge cake, wafer flour |
| Mobarakeh | Industrial zone phase 2 | 40k t concrete silos | Pastry nool, semolina, star |
| Najafabad | Nahzatabad food park | 200 t/day milling | Pastry, star, hearth bread |
| Kashan | Ravand, Najiabad | Twin mill lines | Star, light nool, cookie flour |
| Khomeini Shahr | Valiasr, Vilashahr | Modern roller mills | Workshop nool, bran-reduced |
| Golpayegan | Agricultural company axis | Full roller + rheology lab | Pastry nool, biscuit grades |
| Tiran & Karvan | Jaafarabad | Co-op mill | Star, workshop nool |
ثلاث طبقات في السلسلة
المطاحن
تحويل القمح إلى نول وستارة ودرجات البسكويت والكيك.
الخلط والتعبئة
مزج النول مع النشا والكاكاو؛ خلطات الكيك الجاهزة.
التوزيع
من الشاحنة الصغيرة إلى التريلا؛ سوق مسجد سيد.
قاعدة بيانات الشركات
مصانع الطحن
| الوحدة | الموقع | النشاط | المنتجات | السوق |
|---|---|---|---|---|
| آرد اطلس اصفهان | اصفهان، محمودآباد | آسیابانی صنعتی | نول قنادی، ستاره | صادرات |
| آرد لاله | بهارستان | آسیابانی | نول قنادی، کیک | صادرات |
| مجتمع جرعه و جرعه شاهین | شاهین‌شهر | مقیاس بزرگ | بیسکویت، کیک، ویفر | صادرات |
| شکوفه آرد | مبارکه | صنف و صنعت | نول قنادی، کیک | داخلی |
| گل آرد اصفهان | مبارکه | آسیابانی | نول، شیرینی‌پزی | داخلی |
| آرد هرند | هرند | نول سه‌صفر | قنادی، کیک | داخلی |
| آرد عظیم گلپا | گلپایگان | تخصصی | نول، بیسکویت | غرب استان |
| آرد بهشت | نجف‌آباد | ۲۰۰ تن/روز | نول، ستاره | صادرات |
| آرد غنچه (گل‌پرور) | اصفهان | میکس آردی | نول، کیک، فانتزی | داخلی |
| آرد انوشیروان | محمودآباد | باسابقه | نول، ستاره | داخلی |
| آرد روشن | کاشان | آسیابانی | ستاره، نول سبک | شمال استان |
| آرد خوشه | کاشان | صنف و صنعت | ستاره، نول | کاشان و حومه |
| آرد صحرا | خمینی‌شهر | فرآوری | ستاره قنادی | غرب اصفهان |
| آرد امین | خمینی‌شهر | صنعتی | صنف و صنعت، نول | کارگاهی |
| افق کرون | تیران و کرون | تعاونی | ستاره، نول کارگاهی | محلی |
الخلط والتعبئة
| الوحدة | الموقع | النشاط | المنتجات | السوق |
|---|---|---|---|---|
| زرین‌نام اصفهان | شاهنگ / کاردینال | محمودآباد | پودر کیک، آرد بسته‌بندی | ISO / حلال |
| صنایع غذایی افخم | افخم | سامان | نول سه‌صفر، پودر کیک | بسته‌بندی خرد |
| صنایع غذایی گلشید | گلشید | شهرک جی | پودر کیک وانیلی | میکس اتوماتیک |
البنكدارة والتوزيع
| الوحدة | الموقع | النشاط | المنتجات | السوق |
|---|---|---|---|---|
| بازرگانی حسینیان | اصفهان | بنکداری | نول ۲۷٪، کیک، فانتزی | ۵۵ کیسه تا تریلی |
| پخش بهگز | Behgaz | پخش آنلاین قنادی | نول افخم و هرند | کارگاهی |
| پخش امیر (ستنو) | مسجد سید | بنکدار سنتی | نول هرند کیسه‌ای | عمده |
مستهلكون صناعيون
| الوحدة | الموقع | النشاط | المنتجات | السوق |
|---|---|---|---|---|
| صنایع غذایی رزینا | مورچه‌خورت | کیک صنعتی | اسفنجی، کلوچه | مصرف‌کننده آرد |
| صنایع غذایی درّان | اصفهان | ویفر | پذیرایی، صادراتی | آرد ویفر |
السوق والتوقعات
Phasing out preferential wheat FX for industrial flour and the Rah-tab tracking system have tightened traceability and sharpened quality competition.
Variable inbound wheat quality pushes leading mills toward multi-bin silos and rheology labs — Laleh, Atlas and Shokoofeh are provincial benchmarks.
Ready cake mixes and packed pastry flour lift margins for Zarrin-nam and Afkham; regional export to Iraq and Afghanistan is viable with international certifications.
مطاحن أصفهان بخلط الأصناف ومختبرات الرطولوجيا من الأفضل لتوريد دقيق البسكويت والدونات.
النمو يتطلب تحديث الطحن واستقرار القمح عالي الجودة والبحث مع الجامعات.
فريق إيرانكو المتخصص يربطك بمطاحن ومزج وبنكداري أصفهان.