مصانع دقيق القمح في مقاطعة شيراز
فارس · شیراز
دليل مطاحن شيراز من خوشه فارس إلى فرادانه مع مصفوفة المنتجات وشبكة الجملة.
سلسلة دقيق القمح في مقاطعة شيراز
محافظة فارس من أقطاب زراعة الحبوب؛ مقاطعة شيراز محور استراتيجي لطحن وتخزين وتوزيع دقيق القمح بجودة بروتينية مناسبة.
شيراز تغذي خبز المدينة وصناعة الجنوب — معكرونة وحلويات — وتتركز المطاحن على المحاور الشرقية والشمالية.
يُفصل الدقيق المدعوم عن السوق الحر؛ خبز تحت إشراف الغلة واتحاد المخابز.
مصفوفة المنتجات والجودة
| الفئة | الاستخراج | رماد | غلوتين رطب | الاستخدام |
|---|---|---|---|---|
| دقيق كامل | 2–6% | 1.30–1.75% | 23–26% | خبز صحي |
| خبز تقليدي | 12–21% | 0.80–1.25% | 25–27% | سنگك وبربري |
| دقيق ستاره | 18–22% | 0.65–0.82% | 27–30% | باغيت وتست |
| دقيق نول | 24–28% | ≤0.50% | 26–30% | كيك وحلويات |
| سمولينا | 22–26% | 0.75–0.95% | 28–32% | معكرونة |
| منتجات ثانوية | — | — | — | نخالة ونشاء |
الطحن ومراقبة الجودة
تنظيف واستلام القمح
يُنظف القمح ويُخزن في الصوامع.
الطحن والاستخراج
يُضبط الاستخراج حسب نوع الدقيق.
خطوط متخصصة
سمولينا ودقيق مدعم وكامل.
فصل النشاء والغلوتين
غسل العجين لإنتاج النشاء والغلوتين.
التوزيع والجملة
توزيع مدعوم وحر.
إدخال مؤقت وتصدير
قمح آسيا الوسطى يُطحن ويُصدّر.
المصفوفة الجغرافية
| المحور | البنية | اللاعبون | السوق |
|---|---|---|---|
| مدرس–دوران | مطاحن وصوامع | خوشه فارس | خبز وصناعة شيراز |
| أبونصر وكفترك | تنظيف وطحن | عرب زاده وخباز | خبز مسطح |
| شيراز–سروستان | صوامع ونقل | كامران وآسيا | توريد الجنوب |
| لپويي والمنطقة الصناعية | مشتقات | سپيدان ونسیم | مقرمش ونشاء |
قاعدة مطاحن الدقيق
مطاحن مقاطعة شيراز
| الوحدة / العلامة | الموقع | النشاط | المنتجات | السوق / التصدير |
|---|---|---|---|---|
| شركة دقيق خوشه فارسالعلامة: Khooshe Fars / KFF Mills071-37200105 · kffmills.com | شارع مدرس، دوران | طحن وتعبئة وتصدير | 35 نوع دقيق وسمولينا | تصدير |
| شركة كامران فارسالعلامة: دقيق كامران فارس071-37758399 · ardkamranfars.com | طريق شيراز–سروستان | طحن مع صوامع | دقيق خبز وقنادي | نشط |
| مطحنة سفيد عرب زادهالعلامة: سنبله / عرب زاده071-37304426 | بلوار أبونصر | طحن وتنظيف | لواش وخبز تقليدي | نشط |
| شركة خباز آرد شيرازالعلامة: خباز آرد شيراز071-37441435 · khabazflour.com | أبونصر الشرقي | توريد صناعي | دقيق خبز ونول | نشط |
| شركة آرد پروردهالعلامة: پرورده شيراز071-37267595 | مدرس، نهاية كاوه | تعبئة أكياس | دقيق ستاره وخبز | نشط |
| شركة آرد آسياالعلامة: آرد آسيا071-37812293 | طريق شيراز–سروستان | تخزين وطحن | خبز ونول وكامل | نشط |
| نقش رستم شيرازالعلامة: نقش رستمالرقم الوطني 10530163882 | حي نارون | تخزين ميكانيكي | دقيق معياري | نشط |
| سپيدان / نيلوفر فارسالعلامة: سپيدان / بنيتا071-32282501 · ard_niloofar_fars@yahoo.com | مكتب هجرة؛ مصنع لپويي | جملة وتعبئة | معكرونة ودقيق مدعم | تصدير |
| خوشه زرين كشت گندمالعلامة: خوشه زرين كشتالرقم الوطني 14013718187 | مقاطعة شيراز | وحدة طحن ناشئة | دقيق غذائي معياري | نشط |
وحدات النشاء والغلوتين
| الوحدة / العلامة | النشاط | المنتجات | السوق / التصدير |
|---|---|---|---|
| نشاسته فرادانه شيراز071-36266260 · faradaneh.com | معالجة المشتقات | نشاء وغلوتين | تصدير |
| آداک شيراز071-36358414 · adakco.com | معالجة المشتقات | غلوتين ونشاء | تصدير |
| خوشه فارس للمشتقاتkhooshehfars.com | معالجة المشتقات | نشاء وبودرة غلوتين | تصدير |
| نسیم فودزnasimfoods.shirazip.com | معالجة المشتقات | دقيق مقرمش | نشط |
| ستاره وسپهرالمنطقة الصناعية الكبرى شيراز | معالجة المشتقات | بودرة تغطية | نشط |
الجملة والتوزيع
| الوحدة / العلامة | النشاط | المنتجات | السوق / التصدير |
|---|---|---|---|
| حسينيان للتجارةbazarganiehoseinian.com | تاجر جملة | دقيق متنوع | جملة |
| مبيعات سپيدان071-32282501 | وكالة مصنع | نول وسمولينا | جملة |
| اتحاد مخابز شيراز071-38347688 | رقابة الحصص | خبز تقليدي | جملة |
| بورفرج للجملةشارع رحمت الشرقي | تاجر مجمع بنكداران | أكياس دقيق | جملة |
| إخوان شهنازيمجمع التجار | مستلزمات مخابز | دقيق ونشاء | جملة |
مجمع بنكداران رحمت شرقي مركز تبادل الدقيق.
الصوامع والجهات الرقابية
صوامع أكبرآباد وحافظية وتنظيم إدارة الغلة واتحاد 19 مطحنة.
آفاق السوق
توسع دقيق الكامل للمخابز التقليدية في شيراز.
إدخال مؤقت وتصدير إلى الخليج والهند.
الرقابة الرقمية تدفع نحو دقيق صناعي مخصص.
فريق إيرانكو المتخصص يربطكم بفاعلين في هذه الصناعة.