صناعات باجيكا الغذائية

يتم التركيز داخل مراجل تحت التفريغ في درجات حرارة منخفضة تقل عن 60 درجة مئوية لمنع احتراق السكريات والحفاظ على القيمة الغذائية وتفادي تشكل مركبات HMF الضارة.

الحد الأدنى لطلبيات التصدير هو منصة خشبية قياسية واحدة (حوالي 800 إلى 1000 كجم صافي). بالنسبة لحمولات الحاويات الكاملة، يستغرق التجهيز من 10 إلى 15 يوم عمل من تأكيد الدفع.

كلا، جميع منتجات باجيكا طبيعية 100٪ وخالية تماماً من الجلوكوز الصناعي والسكروز المضاف والملونات. درجات البريكس ناتجة فقط عن السكريات الطبيعية للفواكه.

يحمل المصنع تراخيص صحية رسمية وعلامة التفاحة الصحية من إدارة الغذاء والدواء الإيرانية، إضافة إلى شهادة حلال ومعايير إدارة السلامة الغذائية ISO 22000 وHACCP.

تخضع كل دفعة لتحاليل فيزيوكيميائية دقيقة تشمل درجات البريكس، الحموضة، الرقم الهيدروجيني، نسب HMF، بالإضافة إلى فحوصات ميكروبيولوجية لعد الخمائر والأعفان.

نعم، توفر الشركة خدمات التصنيع التعاقدي والتعبئة للعلامات الخاصة (OEM) بمواصفات بريكس محددة وعبوات مخصصة لتلبية متطلبات كبار الموزعين.

تُستخدم كراتين مقواة من خمس طبقات مغلفة بالانكماش الحراري. يتم رص المنتجات على منصات قياسية مع دعامات زوايا وتغليف بلاستيكي محكم لمقاومة ظروف الشحن الدولي.

يوصى بالتخزين في مكان جاف وبارد بين 15 إلى 25 درجة مئوية، بعيداً عن أشعة الشمس المباشرة ومع رطوبة نسبية أقل من 65٪. لا حاجة للتبريد الإجباري.