烘烤浓郁黑巧可可饼胚包裹香浓天然烤榛子酱流心,坚果醇香交融,双层镀铝锁鲜包装。
常见问题
内馅含有10%至12%的纯正烘焙榛子原酱。通过高压微射流均质乳化工艺,配合植物源单双甘油脂肪酸酯结构稳定剂,将游离坚果油分子牢牢锚定于乳化基质中,彻底避免油脂外溢浸透饼干胚壳。
榛子内馅的水分活度(Aw)被严密稳定在0.60至0.63之间,与烘烤深色可可饼干基底达成等势平衡。彻底切断内馅水分向淀粉基质的毛细扩散,确保整饼持续12个月软润适口。
外贸大箱选用抗压强度(BCT)超过5000 N的高强五层强化瓦楞纸板制造。优异的抗侧向压溃刚性支持托盘垂直堆码达7层高度而不发生底层箱壁屈服形变,全维护卫软曲奇在多式联运中的形态完整。
外贸起订量为500个标准外箱(约合10个整托盘)。一个40英尺高顶干货集装箱(40ft HQ)依据打托规范可装载2400至2600个母箱,有效摊薄国际海运干线物流成本。
配方选用非氢化分提植物起酥油,反式脂肪酸(TFA)含量严格受控在1%以下(达标国际零反式脂肪标准),出厂产品油脂过氧化值持续监测在2.0 meq/kg以下。
小包及外箱预印标准化全项营养标签、过敏原声明(小麦麸质、乳制品、坚果榛子、大豆)、GS1-13国际商品条码、清真Halal认证印章,以及波斯、英、阿、俄四语对照生产批号。
成品库必须保持遮光闭合、持续机械通风,室温恒定在15至20°C,相对湿度严控在60%以下。严禁暴露于超过25°C的高温或阳光直射下,以防榛子油与起酥晶型平衡破坏引发油脂析出与质地干硬老化。