常见问题
该品统一采用24罐/提双排热缩膜包包装,底部衬垫加厚瓦楞底托(整件毛重约11.0公斤),在海运集装箱托盘多层高位码垛时具备出色的承压防倒伏稳定性。
经沥汁称重测定,整颗去皮番茄固形物沥干净重严格维持在总净重的60%至65%以上(约折合240至260克肉厚实心整果),其余为无调味纯番茄浓汁。
萨哈尔采用微压过热蒸汽闪蒸配合瞬间真空泄压脱皮(Steam Peeling)系统。全过程完全依靠物理温差效应剥落外皮,彻底杜绝工业烧碱(氢氧化钠)浸蚀,完好无损地保留了皮下致密的膳食纤维与红素营养。
托盘化装柜时,一个20尺标箱约可装运1650至1800件(折合约39600至43200罐,货物纯重约16至17.3吨,总毛重约19至20吨)。
该品是正宗意式那不勒斯披萨底酱、经典博洛尼亚意面肉酱、普罗旺斯炖菜(Ratatouille)及中东风味番茄牛肉炖菜的首选母料,免去了后厨繁重低效的人工去皮与去蒂工序。
罐体内壁全面喷涂双层强耐酸食品级环氧酚醛特种漆(HAR Lacquer)。对番茄内生柠檬酸与苹果酸具有绝佳的化学惰性屏蔽性能,杜绝微孔蚀穿(Pinholing)、铁皮脱锡及酱料带金属异味。
罐内液体介质完全选用同批次鲜熟番茄现榨并微浓缩的原汁鲜果浆,绝非普通水分稀释充填。这使得烹调烹饪时无需额外大量加酱即可具备饱满醇厚的番茄底蕴。