معلبات طماطم كاملة مقشرة في عصير طماطم علبة صفيح 400 غرام سحر

تُعبأ علب 400 غرام في طرود شرينك تضم 24 علبة مع صينية كرتونية مقواة (بوزن إجمالي نحو 11.0 كغ للطرد)، لضمان أقصى درجات الثبات ومقاومة الضغط أثناء الرص والنقل الدولي.

وفقاً للمواصفات القياسية، يبلغ الوزن المصفى لحبات الطماطم المقشرة ما لا يقل عن 60 إلى 65% من الوزن الإجمالي (حوالي 240 إلى 260 غراماً من الطماطم اللحمية)، بينما يتكون الباقي من عصير الطماطم الطبيعي المركز.

يعتمد مصنع سحر على تقنية التقشير الحراري بالبخار الساخن والتفريغ المفاجئ. تفصل هذه الطريقة الفيزيائية قشرة الطماطم برفق دون أي استخدام للصودا الكاوية، مما يحافظ على الألياف وطبقة الليكوبين الغنية.

تتسع الحاوية 20 قدماً على الطبالي لنحو 1650 إلى 1800 كرتونة (39600 إلى 43200 علبة، بوزن صافي 16 إلى 17.3 طناً وإجمالي يقارب 19 إلى 20 طناً).

تُعد الأساس المثالي لتحضير صلصة بيتزا نابولي الأصلية، وصلصات المعكرونة (بولونيز ونابولي)، وشوربات الطماطم واليخنات اللحمية دون عناء تقشير الطماطم الطازجة يدوياً.

تُطلى العلبة من الداخل بطبقة مزدوجة من طلاء الإيبوكسي الفينولي الغذائي عالي المقاومة للأحماض (HAR)، مما يعزل أحماض الطماطم تماماً ويمنع تآكل الصفيح وظهور الطعم المعدني طوال 24 شهراً.

تُغمر ثمار الطماطم بالكامل في عصير طماطم طبيعي مركز ومستخلص من نفس المحصول الطازج دون تخفيفه بالماء العادي، مما يمنح قواماً غنياً ولزوجة عالية ونكهة طماطم صافية ومكثفة عند الطهي.