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罗曼塔激光色选特级去皮脱皮白巴旦木条(杏仁丝/杏仁条)
罗曼塔 سفید زرین سوپر 可供出口 新品

罗曼塔激光色选特级去皮脱皮白巴旦木条(杏仁丝/杏仁条)

罗曼塔特选去皮白扁桃仁条,乳白莹润,机械级均匀长条细丝切片,无黄斑破损碎渣与苦味粒,专供高端西点烘焙、中东传统甜品及筵席点缀。

原产国
ایران (به همراه ارقام وارداتی ممتاز)
保质期
12个月
包装
بسته‌های وکیوم متالایز نیتروژن‌دار ۵ و ۱۰ کیلوگرمی درون کارتن پنج‌لایه سخت / قوطی‌های صادراتی
Unit
公斤
储存
محیط خنک، خشک و تاریک (ترجیحاً دمای یخچال ۴ تا ۱۰ درجه سانتی‌گراد) با تهویه مناسب
认证资质
سیب سلامت نشان استاندارد ملی ایران ISO 22000 HACCP
罗曼塔·特贾拉特·阿里亚商贸有限公司
制造商
罗曼塔·特贾拉特·阿里亚商贸有限公司
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规格与详情

产品描述

罗曼塔去皮白扁桃仁条精选自伊朗萨曼(Saman)生态果园核心产区及全球优质甜巴旦木产地。原果经全自动热水热力脱皮线轻柔剥离外层深褐种皮,由食品级数控切丝机精密加工为规格整齐的修长扁直条状。随后进入低温除湿烘干隧道完成脱水定型,含水率锁定在4.0%以下,有效杜绝焦黄发暗与游离脂肪酸变质。成品经过振动筛风动除渣工艺剔除全部细碎末与粉屑,并于高阻隔铝箔袋内抽真空充氮封装,为星级烘焙甜品坊与配餐中心带来卓越出品体验。

技术规格

产品类型
激光色选精制去皮白甜巴旦木条(杏仁丝)
包装规格
5及10公斤高阻隔铝箔充氮真空袋装配重型五层纸箱
质保年限
低温避光冷藏环境下12个月
库房储存推荐
冷藏库温(4℃至10℃)干燥无湿气并严格遮光避阳
色泽外观指标
纯净乳白色(无烘焦黄化、无斑点、无残留深色皮屑)
切条规整度与碎末
96%以上完整丝条、无断截碎渣及果仁细粉
水分控制阈值
小于4.0%(质地酥脆干爽)
原产及精加工地
伊朗(包含严选进口产地)
海关编码 (HS)
080212
质量合规认证
绿苹果卫生标志 / INSO国家标准 / HACCP / ISO 22000

包装与储存

包装
بسته‌های وکیوم متالایز نیتروژن‌دار ۵ و ۱۰ کیلوگرمی درون کارتن پنج‌لایه سخت / قوطی‌های صادراتی
最小起订量
100 公斤
保质期
12个月
储存条件
محیط خنک، خشک و تاریک (ترجیحاً دمای یخچال ۴ تا ۱۰ درجه سانتی‌گراد) با تهویه مناسب
原产国
ایران (به همراه ارقام وارداتی ممتاز)
海关编码 (HS)
080212

常见问题

常见问题解答

巴旦木仁经过短时饱和蒸汽热休克调质,由柔性橡胶辊轻柔搓揉脱皮而不损伤子叶。切丝后物料送入恒温控制在65℃以下的热风对流干燥隧道,避免高温诱发美拉德褐变反应或油脂热裂解,确保成品呈现晶莹纯净的乳白色泽。

切丝烘干完毕后,物料立即导入配备负压吸尘集风罩的多层分级振动微孔筛。强力抽吸系统彻底抽离5毫米以下的碎块与巴旦木超细微粉,整包高标准完整长丝占比稳定超越96%。

切丝后的扁桃仁比表面积剧增,极易发生与环境氧气接触引起的油脂酸败与黄化。采用五层共挤金属化高阻隔复合铝箔袋,深度抽真空并充注高纯食品级惰性氮气,将顶空残氧量降至0.5%以下,阻断酸败与异味产生,保鲜期长达12个月。

出厂水分指标严格控制在4.0%以下。致密酥脆的细胞结构有效防止吸收外界微量湿气引起的返潮发软。在拌入高温西域抓饭或传统浓甜甜汤时,能够缓慢浸润吸收玫瑰水与藏红花天然风味而不散架断裂,口感滑糯与脆香兼具。

大宗采购起订量为100公斤(即10至20箱5公斤或10公斤铝箔真空独立外箱)。外箱采用五层特硬重型瓦楞纸板,箱内四周配装高回弹防震泡沫隔板,大幅吸收干线物流及航空货运颠簸震动,杜绝挤压断裂碎损。

各批次均在第三方权威实验室采用高效液相色谱仪(HPLC)检测黄曲霉毒素B1及总量,严格符合欧盟严苛指标。随单附有绿苹果卫生资质、涵盖酸价、过氧化值及物理纯度的化验分析单(COA)以及官方植物检疫证书。

未启封充氮真空袋在冷藏避光环境下保质期达12个月。一旦拆封,建议将未用完的巴旦木条立即移入洁净干燥的密封保鲜桶内,置于4℃至8℃干燥避光冷藏室保管,并在45天内使用完毕,避免吸收后厨湿气软化与串味。

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