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Namino 牛肉火腿半切夏巴塔三明治
纳米诺 高蛋白美味 可供出口 新品

Namino 牛肉火腿半切夏巴塔三明治

精选优质红肉牛肉火腿切片搭配风味奶酪与调味酱汁的即食半切夏巴塔三明治,气调保鲜包装。

原产国
伊朗
保质期
冷藏5至7天
包装
气调保鲜(MAP)卫生热成型密封包装,冷链分销纸箱
Unit
储存
4°C至8°C冷藏储存(全程冷链)
认证资质
ISO 22000 HACCP ISO 9001 Halal
纳米诺食品工业集团
制造商
纳米诺食品工业集团
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规格与详情

产品描述

Namino 牛肉火腿半切夏巴塔三明治是一款面向轨道交通配餐、高端商务楼宇、会展餐饮与星级酒店外带早餐的高蛋白冷餐方案。精选高肉含量牛肉冷切火腿片,经天然芳香辛香料熟化调味,辅以风味再制奶酪片与专用乳化酱汁,裹入微脆大孔洞夏巴塔面包中。依托严密的气调保鲜(MAP)充气包装,在 4 至 8 ℃ 冷藏链条下有效锁住纯正牛肉肉香与面包回弹力,保持 5 至 7 天保质稳定性。

技术规格

货品类型
即食冷餐主食 / 牛肉火腿半切夏巴塔三明治
核心成分
夏巴塔面包、标准红肉牛肉火腿切片、再制奶酪片、风味沙拉酱
包装工艺
气调保鲜密封技术 (MAP)
储存温区
4 至 8 ℃ 冷藏
质保期限
5 至 7 天
出产国家
伊朗
海关HS代码
190590
质量认证体系
ISO 22000 / HACCP / Halal

包装与储存

包装
气调保鲜(MAP)卫生热成型密封包装,冷链分销纸箱
最小起订量
100 箱
保质期
冷藏5至7天
储存条件
4°C至8°C冷藏储存(全程冷链)
原产国
伊朗
海关编码 (HS)
190590

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常见问题

常见问题解答

所用牛肉火腿切片含有不低于 55% 至 60% 的纯瘦牛肉原料。在斩拌与均质乳化过程中严格将物料温度压制在 4 ℃ 以下,保全肌原纤维蛋白的网络交联活性,赋予肉片紧实、饱满且具回弹性的咀嚼体验。

通过抽真空彻底排除顶部残留氧气,并注入食品级二氧化碳与高纯氮气复合保鲜气体,从源头上阻断了亚硝基肌红蛋白的接触氧化反应,在 5 至 7 天保质周期内牢牢锁住牛肉火腿鲜润自然的肉粉色泽。

精选低钠高达再制奶酪切片,具有经过精准标定的干物质含量。其具备细腻的口中融化感,柔和微酸的乳清底蕴有效中和了牛肉火腿中的天然油脂与咸味,营造出层次分明的复合口感。

Namino 自动化装配流水线日均具备数万份冷餐产能,支持铁路常态化大宗采购。产品装入高强抗震外箱,依托装配有在线物联网温控探头的冷藏车队,点对点直送火车站配餐冷库与中转站台。

夏巴塔面包采用在洁净发酵车间完成的低温长时天然酵种生物发酵工艺。面团内部延展出坚韧的三维面筋网络与结合水结构,借由MAP惰性气调隔绝环境,无需添加化学防腐防老剂即可自然抗淀粉老化回生。

可以。本品按即食冷餐出厂,但拆包后放入 180 ℃ 商用双面接触式帕尼尼压烤机加热 90 秒,可使夏巴塔表面迅速结出酥脆焦壳,内部奶酪融化并裹附于牛肉片上,香气倍增。

所有过敏原提示,包括小麦麸质(源自夏巴塔面粉)与乳糖/乳蛋白(源自再制奶酪),均依规在包装背面以醒目加粗字体印刷,符合国家及出口食品通用标签通则。

评价

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