常见问题
该烤肉调味料不含人工合成谷氨酸钠(味精/MSG)及化学色素。在通过HACCP认证的洁净车间生产,包装背面严格遵守标签法案,明确标注微量芝麻与芥末成分的过敏原警示。
标准烹饪添加比例为每公斤肉食添加20至25克复合调味料。因此,单罐120克撒料可满足约5至6公斤烤串生鲜肉类的入味腌制需求。
每件外箱毛重约3.4公斤,外箱尺寸约为28×21×16厘米。坚固的五层瓦楞纸箱设计支持单托盘堆叠多达100箱,在远洋拼箱中不易压溃变形。
对于单批次采购量达到2吨以上的B2B定制合作,工厂研发中心可依据客户的研发大纲,微调配方中的盐分占比、辣度梯度及草本香气浓淡。
该配方原料经微米级研磨,且不添加易焦化的单糖成份。在高达250°C的炭火直烤环境中不易快速炭化发黑,能够锁住肉香并赋予肉质诱人的红润烤色。
大宗餐饮采购商可通过平台服务专员申请商业样品测试包。样品均附带原厂技术规格书(TDS)和化验单(COA),便于客户厨房团队进行烹饪实操测评。
官方保质期为24个月。瓶口高阻隔电磁封口结合低于7%的严控出厂水分,即使在沿海高湿度仓库中也能有效抑制颗粒吸潮板结,倒出撒用顺畅。